Grauburgunder

Beiträge zum Thema Grauburgunder

Hoch über Graz, am Kehlberg, wird dank Gabriele Blaschitz und Hannes Sabathi seit einigen Jahren wieder Wein angebaut. | Foto: Jorj Konstantinov
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Klein-Grinzing lässt grüßen
Jubiläum für den Grazer Stadtwein

Im Grazer Westen hat Winzer Hannes Sabathi das Projekt "Grazer Stadtwein" gestartet: Ein Lokalaugenschein. Wien-Kenner verbinden mit Grinzing Weinbau und die Heurigenkultur. Von "Kleingrinzing" am Grazer Kehlberg haben aber wohl nur die wenigsten schon gehört. Man mag es kaum glauben, aber vor rund 100 Jahren wurde hoch über der Stadt Graz Wein in großem Stil angebaut, dazu belegt eine Speisekarte aus 1925, dass 21 (!) Buschenschänke auf Gäste warteten. Jahrzehnte später hieß es dann aber...

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Strenge Jury: Luttenberger, Hutter, Andreadis, Perna | Foto: Wein Steiermark

Auf der Suche nach den besten Trüffel-Weinen

Welcher Wein passt zur Trüffel? Das hat sich vor Kurzem eine illustre Runde, darunter Alexander Andreadis (Andreadis Wine), Wein-Steiermark-Geschäftsführer Werner Luttenberger, Genusslady Waltraud Hutter, Ivents-Geschäftsführer Giuseppe Perna und Diplomsommelière Heidi Potzinger, gefragt und im Vorfeld des Trüffelwein-Festivals in Graz (28. bis 31. Oktober sowie 4. bis 7. November im Paradeishof) drei Sieger-Trüffelweine gekürt. Am Ende landeten zwei Grauburgunder (Weingut Krispel, Erzherzog...

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