Bezirksblätter-Grilltipp
Zutaten für gebeizte Grillkoteletts Zutaten: 2 Schweinekotelett 140 g Zwiebeln, fein gewürfelt 4 EL Öl 3 EL Wein, rot 2 EL Tomatenketchup 1/2 TL Worcestersauce 1/2 TL Tabasco 1 TL Senf, scharfer 1/4 TL Knoblauchsalz 1 Prise Zucker Salz Oregano 1/2 Bund Petersilie, gehackt Zubereitung: Die Schweinekoteletts waschen und trocken tupfen. Aus den restlichen Zutaten eine Beize herstellen und das Fleisch darin mindestens 60 Minuten ziehen lassen. Die Koteletts aus der Beize nehmen, trocken tupfen und...