Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

Gemüse, Pilze und Tofu aus der Region eignen sich hervorragend für Grillspieße. | Foto: Martina Wick

Grillsaison
Tipps für veganes Grillen

Veganes Grillen und kulinarischer Genuss schließen einander nicht aus. Ganz im Gegenteil: Martina Wick, Gründerin der „kochmarie“ und ihre Produktionsassistentin Melanie Röhlich verraten uns, was die vegane Grillküche zu bieten hat und worauf man achten kann. LINZ. Für viele Leute ist ein Grillfest erst dann ein „richtiges“ Grillfest, wenn Koteletts und Würstel am Grill brutzeln. Dass unser hoher Fleischkonsum jedoch tragische Auswirkungen auf Umwelt, Tierhaltung und Gesundheit hat, wird in...

OÖ
Linz
Daniela Dorfmayr

Mit dem Gasgrill kann das Grillgut ohne langes Vorheizen und damit verbundener Wartezeit rasch aufgelegt werden. | Foto: Dan Race/Fotolia

Markus Grillenberger
Tipps vom Grillprofi

Küchenchef Markus Grillenberger gibt Geheimtipps für einen durch und durch gelungenen Grillabend. LINZ. Die Temperaturen steigen, uns zieht es ins Freie und damit verbunden liegt auch wieder ein besonderer Duft in der Luft. Was gibt es Besseres als ein Wochenende mit Freunden, Familie und Grillen. Markus Grillenberger, Koch und Küchenchef, verrät uns Tipps und Tricks für ein gelungenes Grillergebnis. Gas- oder KohlegrillWas viele „Grillmeister“ beschäftigt, ist die Frage ob Gas- oder...