Gut Aich

Beiträge zum Thema Gut Aich

Pater Pausch zeichnet für das Rezept des Klosterbrotes verantwortlich. | Foto: Interspar/Angerer
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Gut Aich entwickelte Supermarkt-Klosterbrot

WALS-SIEZENHEIM/ST. GILGEN (buk). Das erste Klosterbrot im Lebensmittelhandel hat nun Interspar in Kooperation mit dem Europakloster Gut Aich entwickelt. Die Rezeptur dafür ist unter der Leitung von Pater Johannes Pausch entstanden. Die zwei Kilo schweren Brote sind ab sofort in allen österreichischen "Hypermärkten" erhältlich. Heimische Rohstoffe Das Roggenmischbrot besteht ausschließlich aus heimischen Rohstoffen. Dabei werden die Getreidesorten mit Hildegard-Heilkräutern – etwa Ysop, Quendel...

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Foto: Europakloster Gut Aich

„Klostermedizin aus dem Europakloster Gut Aich“

Benediktinerklöster haben sich gemäß dem Prinzip „ora et labora“ des heiligen Benedikt von Nursia, selbst zu versorgen, sprich zu finanzieren. Sie mussten sich daher Aufgabengebiete suchen bzw. Produkte schaffen und diese einer sinnvollen Verwendung zuführen. So entstanden in den Klöstern Spirituosen, Kräuterprodukte aller Art, Kunstschmiedeerzeugnisse u.ä. So auch das Europakloster Gut Aich in St. Gilgen am Wolfgangsee, das in diesem Jahr sein 20-jähriges Bestehen begeht (übrigens die erste...

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