Hölzl

Seit einiger Zeit steht fest: BioBäcker Mario Hölzl aus Unterwindhag wird neuer Pächter des ehemaligen Kaffeehauses Schön. Was genau bislang hinter dem Bauzaun passiert ist, wie die Pläne des Lokals und das kulinarische Konzept im Detail aussehen, wurde nun im Rahmen eines Baustellen-Updates erstmals verraten. ZWETTL. Seit der Schließung des Traditions-Kaffeehauses Schön vergangenen Jänner ist das Interesse an der Neuübernahme groß. Mit Spannung wurde der Vergabeprozess an den neuen Pächter,...

Zum Zehnjährigfen Jubiläum veranstaltete die Familie Hölzl gemeinsam mit ihrem Team ein wahres Volksfest. UNTERWINDHAG. Ein breites Angebot an Kulinarik, sowie an so manchen Ohrenschmaus der darstellenden Musiker erfreuten sich die zahlreichen Besucher. Ein wahres Highlight an diesen Tag war der Festakt, als Abt Johannes Maria Szypulski die Brot Taufe und Segnung abhielt. Das Tauflingsbrot „ Windhoger Kaftbündel“ wurde präsentiert. Fest musikalisch umrahmtMelanie und Nadine, zwei talentierte...

Am Sonntag herrschte beim Hoffest im Biohof Hölzl in Unterwindhag echte Volksfeststimmung. geboten wurde ein umfangreiches Programm von Backvorführungen, Workshops für Kinder,, Betriebsführungen durch die Bio-Bäckerei und das große Highlight war die Brottaufe vom „Windhoger Urbrot“ feierlich zelebriert von Pater Ägid. Die Taufpaten sind der frisch gebackene Nationalrat Lukas Brandweiner und seine Vorgängerin Angela Fichtinger. Für das leibliche Wohl mit Hofeigenen Schmankerl, Bio-Weinkost,...

Kinder backen Christbaumbehang UNTERWINDHAG. Am Biohof der Familie Hölzl zeigten Kinder ihre Vorfreude auf das Christkind. Unter dem Motto „ BIO von der Ähre bis zum Brot“ durften die interessierten Kinder Yasmin Krecek, Lisa Krecek, Alexandra Schnabl, Annika Schnabl, Lena Schmid, Selina Schmid und Bernhard Krecek gemeinsam mit Bäckermeister Mario Hölzl, der sich als guter "Lehrherr" zeigte, Bäckerluft schnuppern und nach Herzenslust verschiedensten Christbaumbehang fertigen. Zum krönenden...