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Kürbiscremesuppe
Die WOCHE Leibnitz serviert zu Halloween eine Kürbiscremesuppe. Heute zu Halloween darf es ruhig auch im Kochtopf ein bisschen blutig-orange sein. Schnell und einfach zubereitet ist eine Kürbiscremesuppe. Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Öl 1 Kürbis (z. B. Hokaido) - waschen, vorbereiten und in Würfel schneiden Gewürze ev. Schlag, ein paar Tropfen Kürbiskernöl Zwiebel und Knoblauch in Öl/Butter anschwitzen. Den würfelig geschnittenen Kürbis dazugeben, kurz rösten und mit Suppe oder Wasser...