1
6
Hart
Die feine Kunst rund um das Schnapsbrennen
Das Thema Schnapsbrennen ist kein einfaches. Brigitta Mikl aus Hart hat der Gailtaler Woche einen Einblick hinter die Kulissen gewährt. HART. Schnapsbrennen ist nicht gleich Schnapsbrennen. Hinter dem feinen und edlen Schluck stecken viele Auflagen und Vorschriften. Brigitta Mikl hat lange Zeit selbst Schnaps gebrannt. Aufgrund einer Krankheit überließ sie die Arbeiten ihren Familienmitgliedern. „Das Wichtigste, um den Schnaps brennen zu können, ist natürlich die Destillationsanlage. Wir sind...