Haubenköche

SCHÄRDING. Wann bekommt man schon die Gelegenheit, sich in Schärding von rund neun Spitzenköchen Gourmet-Essen vom Feinsten kredenzen zu lassen? Wohl nur, wenn Haubenkoch Lukas Kienbauer seine Finger im Spiel hat. Am Montag, 19. August 2019, veranstaltete er zusammen mit acht weiteren Spitzenköchen, neun Sommeliers und einem Weingut ein Kulinarik-Event, das es so in der Barockstadt noch nicht gegeben hat. Zwar zum stolzen Preis von knapp 200 Euro pro Person. Aber dafür bekam man für sein Geld...

INNVIERTEL/REICHERSBERG. Andreas Achleitner vom Veranstaltungszentrum Reichersberg und die vier Innviertler Haubenköche, Peter Reithmayr (Aqarium/Geinberg), Gerhard Janscha (Atmosphere/Dorf a.d.Pram), Florian Schlöglmann (Wirt z´Kraxenberg/Kirchheim) und Dominik Bauböck (Gasthaus Bauböck/Gurten) luden am Donnerstag, 17. März 2016, zum Gala-Menü ins Stift Reichersberg. Anlässlich der Benefizveranstaltung zugunsten der Multiple Sklerose Gesellschaft Österreich, Regionalclub Innviertel begaben...

Bei einem Galamenü in Reichersberg ist jeder Innviertler Haubenkoch für einen Gang verantwortlich. REICHERSBERG. Das Innviertel steht für bodenständige, regionale sowie hochwertige Küche. Und auch Zusammenarbeit ist für die Innviertler nichts Neues. Nun, am Donnerstag, 17. März 2016, laden die Innviertler Haubenköche sowie das Veranstaltungszentrum Stift Reichersberg zu einem viergängigem Gala-Menü mit Bier- und Weinbegleitung in den Prälatenkeller des Stifts Reichersberg ein. Im Sommer hat die...

NEUFELDEN. Mehr als fünfzig heimische Spitzengastronomen folgten der Einladung von Cernys Fisch & Feinkost und den Österreichischen Bundesforsten zu einer Genussreise in die Wachau. Neben Größen wie Erwin Windhaber oder Markus Huber, nahmen auch die Haubenköche Helmut und Philip Rachinger vom Mühltalhof in Neufelden an der kulinarischen Reise teil. Nach der Fahrt mit einer Flotte nach Weißenkirchen, versorgten die Mühlviertler ihre Kollegen mit außergewöhnlichen Wildkultur-Kreationen. In...