Haubenküche

Beiträge zum Thema Haubenküche

Lukas Mraz und sein Vater Markus kochen in der Wallensteinstraße auf. Wie gut die Kulinarik im Brigittenauer Restaurant ist, zeigt die Bewertung von Gault-Millau. | Foto: Markus Spitzauer
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Restaurant-Guide
Mraz & Sohn erkochen erneut vier Gault-Millau-Hauben

Hochwertige Gaumenfreuden warten bei Mraz & Sohn. Das zeigen die neuerlichen vier Hauben im Restaurant-Guide von Gault-Millau für 2024. Auch der Zwischenbrückenwirt wird positiv erwähnt – und zwar mit zwei Hauben. WIEN/BRIGITTENAU. Dass es sich bei Mraz & Sohn gut speisen lässt, ist weit über die Bezirksgrenzen hinaus bekannt. Wie besonders die Kulinarik in der Wallensteinstraße 59 ist, zeigt die neue Wertung von Gault-Millau. Im Restaurant-Guide für 2024 wird das Brigittenauer Lokal mit 18,5...

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Gastronom Markus Mraz (l.) und sein Team bauen das Haubenrestaurant Mraz & Sohn in der Wallensteinstraße um. | Foto: Mraz & Sohn
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Wallensteinstraße
Brigittenauer Haubenlokal Mraz & Sohn baut um

Umbau bei Mraz & Sohn in der Wallensteinstraße: Das Haubenlokal öffnet wieder ab Montag, 16. Jänner. WIEN/BRIGITTENAU. Zwei Michelin-Sterne und 18 Gault-Millau-Punkte: Für seine besondere Küche ist das Restaurant Mraz & Sohn weit über die Bezirksgrenzen hinaus bekannt. Aktuell hat das Lokal aber geschlossen. Allerdings nicht, wie man vielleicht vermuten mag, wegen der Pandemie, sondern werden derzeit die Räumlichkeiten in der Wallensteinstraße 59 umgebaut. „Wir werden daher bis 16. Jänner...

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