Heringsschmaus

Beiträge zum Thema Heringsschmaus

Die Gastgeber freuen sich auf zahlreiche Gäste.  | Foto: Südrast

Am Aschermittwoch, 22. Februar
Heringschmaus in der Südrast

Nach dem Fasching steht traditionell Fisch ganz oben auf der Speisekarte. Am Aschermittwoch, 22. Februar, wird von 18 bis 21 Uhr zum Heringschmaus in der Südrast (A2 Südautobahn 4, Arnoldstein) geladen.  ARNOLDSTEIN. Geboten werden (um 34,90 pro Person, ohne Getränke) beim All you can eat-Fischbuffet Köstlichkeiten aus Seen und Meer - so viel Ihr Herz begehrt. Zur Einstimmung gibt es einen kostenlosen Aperitif. Kinder bis einen Meter Größe essen gratis. Für Stimmung und gute Unterhaltung...

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Ob selbstgemacht oder vom Gasthaus abgeholt - der Heringsschmaus ist jetzt angesagt. | Foto: Lumixera - stock.adobe.com
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Fastenzeit
Heringsschmaus mal anders - Zwei Rezepte aus dem Lavanttal

Der Heringsschmaus steht wieder vor der Tür - doch das beliebte Gericht funktioniert auch ohne Hering. Wir haben zwei regionale Restaurants um besondere Rezepte gebeten. LAVANTTAL. Mit dem Aschermittwoch wird die 40-tägige Fastenzeit eingeleitet. Der Verzicht etwa auf Alkohol, Süßigkeiten oder Fleisch ist hierbei üblich. Gemäß alter Tradition wird am Aschermittwoch demnach Heringssalat gegessen, da das Gericht auch als „Arme-Leute-Essen“ bekannt ist, denn der saure Hering war früher sehr...

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  • Laura Raß
Julia und Sandra lassen sich heute den Heringssalat von Mama Brigitte Kröpfl schmecken (v.l.)
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Rezept für Heringssalat
Fischsalat hat Varianten

Das Beste an der vergangenen Faschingszeit ist, auch ein herrlicher Heringssalat. Ein schmackhaftes Rezept verriet Seminarbäuerin Brigitte Kröpfl aus Neuhaus. VILLACH. "Für uns ", so erzählt uns die engangierte "Hof-Mama", " hat das Heringssalat-Essen schon eine sehr lange Tradition. Auch das Rezept habe ich von meiner Mama übernommen, und gebe es natürlich an meine Kinder und meine Freunde gerne weiter", sagt Kröpfl. Auch heute am Aschermittwoch wird der köstlichen  Heringssalat nicht am...

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Am Aschermittwoch werden die Gäste mit einer Portion Heringssalat aus Poldis Küche verwöhnt | Foto: kab-vision/Fotolia

Heringsschmaus in Poldi´s Trixnerstube

VÖLKERMARKT. Am Aschermittwoch, dem 1. März um 19 Uhr findet zum dritten Mal der Freiheitliche Heringsschmaus in Poldi´s Trixnerstube (beim GH-Fortin, St. Margarethen 6) statt. Die FPÖ Völkermarkt – Ortsgruppe Waisenberg lädt alle Gäste auf eine Portion Heringssalat aus Poldis Küche und ein Getränk ein. Mit Aschermittwochrede von Stadtrat Hans Steinacher. Wann: 01.03.2017 19:00:00 Wo: Trixnerstube, Mittertrixen 22, 9102 Völkermarkt auf Karte anzeigen

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  • Anna Salzmann
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Heringsschmaus-Buffet im Gasthof „Neuhof“ in Brückl

Ein tolles Heringsschmaus-Buffet konnten die Gäste am Aschermittwoch im Gasthof „Neuhof“ in Brückl genießen. Marlies und Rudolf Riautschnig zauberten gemeinsam mit ihrer Küchencrew ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis. Neben den zahlreichen Salaten und den schmackhaften und schön dekorierten Fischplatten waren auch die warmen Fischgerichte eine wahre Gaumenfreude.

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  • Elfriede Pichler

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