Heuriger

Beiträge zum Thema Heuriger

Didi Köck - stets mit Hut und Schal unterwegs. | Foto: MZ/Pfister
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Didi Köck
Trauer um den Gastro-Impresario

Der beliebte Erlebnisgastronom ist im Alter von 71 Jahren verstorben. MURTAL. Er war eine bunte und stets gern gesehene Erscheinung. Dietmar Köck hat die Bezeichnung "Erlebnisgastronomie" im Murtal ins Leben gerufen und geprägt wie kein Zweiter. Seit Jahren war er deshalb auch als "Gastro-Impresario" bekannt. Ein Adelstitel, der ihm von der Murtaler Zeitung verliehen und von seinen Gästen nur zu gerne bestätigt wurde.  Verabschiedung Am 18. Februar wäre Didi Köck 72 Jahre alt geworden. "Mit dem...

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  • Stefan Verderber

Lexikon des unnützen Wissens: Warum Buschenschanken kaiserliche Orte sind

Heute im Jahr 1784 fiel der Startschuss für die Einrichtung von Buschenschanken und Heurigen. Zu verdanken haben wir das Wirten aus dem heutigen Südtirol. Damals war es nämlich verpflichtend, dass Wirte den Wein ausschenken mussten, der ihnen von den jeweils für ihr Gebiet zuständigen Grundherren verkauften. Ein paar Wirte aus der damaligen Grafschaft Görz wollten sich das nicht mehr gefallen lassen und beschwerten sich bei Hofe darüber. Schließlich erließ Kaiser Joseph II. am 17. August 1784...

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  • Dieter Demmelmair

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