Rezept fürs perfekte Festtagsessen
Gefülltes Hochzeitsschnitzel mit Kartoffelstrudel vom Freiensteinerhof. Zutaten:4 Stück Hühnerbrustfilet 8 Scheiben Rohschinken 20 dag Bauerntopfen 1 Stück Ei Salz, Petersilie, Knoblauch Schweineschmalz 1/4 Liter Hühnersuppe Mehlbutter (5 dag Butter mit 5 dag Mehl verkneten) Zubereitung:Hühnerfilet aufschneiden. Bauerntopfen mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Ei abmachen. Rohschinken auflegen, mit Topfenfülle bestreichen, zu einer Rolle formen und in das Hühnerbrustfilet hineinlegen. Mit dem...