hollersbach

Tag für Tag stellt man sich die Frage, was man essen möchte. Wer hat sich aber schon mal gefragt, wo das Essen eigentlich herkommt, das auf dem Teller liegt?  HOLLERSBACH. Wer den Namen Hannes Royer noch nicht kennt, hat etwas verpasst. Ob es darum geht, den Menschen bewussteren Konsum näher zu bringen oder das moderne Bild des Landwirts zu vertreten, der Bio Bergbauer aus Schladming ist bemüht, den Leuten zu zeigen, wo Veränderung gebraucht ist.  Das Thema "Essen" Um dies zu tun, hat er vor...

Unser Buchtipp der Woche: "Andrea kocht – Pinzgauer Kost und mehr" ist das Kochbuch für alle Liebhaber von regionalen Köstlichkeiten. PINZGAU. "Die Pinzgauer Kost mag jeder gerne, aber mit dem Kochen tun sich die Leute oft schwer", weiß Andrea Rieder aus Hollersbach. Vieles wird "nach Gefühl" gekocht, Rezepte zum einfachen Nachmachen sind oft Mangelware. "Die Pinzgauer Kost ist ein Kulturgut, das man weitergeben muss. Alles, was man zum Kochen braucht, gibt's bei uns." – Andrea Rieder Genaue,...

HOLLERSBACH / NIEDERNSILL. Seit heuer im Juli treten Eva Gschwandtner aus Hollersbach sowie die beiden Niedernsillerinnen Eva Gruber und Vera Egger gemeinsam als "Die Hollerstauden" bei diversen Festlichkeiten auf. Das Trio verfügt über ein vielfältiges Repertoire und konnte von Anfang an jede Menge Fans aus dem Pinzgau für sich gewinnen. Plötzlich jede Menge internationales PublikumPlötzlich hat sich die Anzahl der Fans schlagartig vervielfacht, außerdem kommen sie aus Spanien,...