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Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke!
Holunder ist eines der ältesten Naturheilmittel; einzelne Rezepte reichen zurück bis zu Hippokrates. Die Germanen wähnten die Göttin Holla - das Vorbild für Frau Holle - als beschützenden Geist im Holunderbusch; entsprechend durften seine Beeren, Blüten, Blätter und Zweige oder Wurzeln nur unter bestimmten Opfern gegessen werden. Praktisch alle Teile sind nützlich im Kampf gegen Erkrankungen und Alltagsbeschwerden. Auch in der Küche ist der Holunder ein Gewinn.