Ein Holunderbusch im Garten ersetzt die Apotheke!
Holunder ist eines der ältesten Naturheilmittel; einzelne Rezepte reichen
zurück bis zu Hippokrates.
Die Germanen wähnten die Göttin Holla - das Vorbild für Frau Holle - als
beschützenden Geist im Holunderbusch; entsprechend durften seine Beeren,
Blüten, Blätter und Zweige oder Wurzeln nur unter bestimmten Opfern
gegessen werden.
Praktisch alle Teile sind nützlich im Kampf gegen Erkrankungen und
Alltagsbeschwerden. Auch in der Küche ist der Holunder ein Gewinn.
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