Honig

MOSTSTRASSE. Hochwertige Imkereiprodukte zu vermarkten – mit diesem Ziel schlossen sich 21 Topimker aus dem Mostviertler als „die Zeidler“ zusammen. Ihre Anliegen sind unter anderem die Verbindung der langen Tradition der Imkerei mit innovativen Ideen sowie die Arterhaltung der Carnica Biene, so der Zeidlermeister Josef Rathbauer (Mitte), hier mit Moststraße-Geschäftsführer Christian Haberhauer und Moststraße-Obfrau Michaela Hinterholzer. Regionale Produkte erhöhen die Wertschöpfung in der...

BEZIRK AMSTETTEN. Die 21 Mostviertler Topimker sind gut für das neue Bienen- und Honigjahr vorbereitet. Rechtzeitig bevor die heimischen Bienen mit der Bestäubung und dem Honigsammeln beginnen, trafen sich die Zeidler zu ihrer zweitägigen Klausur in Salzburg. Die Imker planten neben organisatorischen Weichenstellungen im Verein vor allem das kommende Bienen- und Honigjahr. Mit der neuen Website www.die-zeidler.at stellen sich die Imker auch im Internet neu auf. Themen waren darüber hinaus die...

BEZIRK AMSTETTEN. „Die Top-Imker aus dem Mostviertel, die sich als die Zeidler zusammengetan haben, sind stets darauf aus, sich weiterzubilden und ihr Wissen zu manifestieren. Die Facharbeiterbriefe sind hilfreich, um die Qualität der Zeidler-Produkte noch weiter zu erhöhen“, betont Moststraße-Obfrau Michaela Hinterholzer, die den drei Zeidlerinnen Gabriele und Franziska Pechhacker sowie Susanne Pfaffeneder zur bestandenen Ausbildung als Facharbeiterinnen für Bienenwirtschaft gratulierte. Der...

ST. GEORGEN/Y. Fabian Pöcksteiner wurde quasi in die Imkerei hineingeboren, denn auch sein Vater ist Imkermeister. Nun kam er auf die Idee, in St. Georgen/Ybbsfelde den Honigraum zu eröffnen. „Als Honigraum bezeichnet man in der Imkerei den oberen Bereich des Bienenstocks, in dem die Bienen in den Waben größeren Honig-Vorrat anlegen“, erklärt Pöcksteiner. Um seine Leidenschaft auch anderen weiterzugeben, veranstaltet Pöcksteiner im Jänner einen Einsteigerkurs in die Imkerei. Auch...