Obst

Beiträge zum Thema Obst

Beim Lokalaugenschein: Vollertrag nach dem dritten Schnittjahr | Foto: Verein Streuobsterhaltung Mostviertel
Aktion 7

Streuobstwiesen
Alte Obstbäume als Kulturgüter im Mostviertel

Mit einem Pilotprojekt setzt sich ein Verein aktiv für den Erhalt der Streuobstwiesen in unserer Region ein. REGION. "Die alten Mostbirnbäume prägen das Landschaftsbild unserer schönen Heimat. Sie zu erhalten, sollte daher unbedingt unser Auftrag und Antrieb sein", ist Landeshauptfrau Stephan Pernkopf aus Weinzierl überzeugt. Alte Bäume sind akut gefährdet Denn unsere alten Obstbäume, die so typisch für das Mostviertel sind, sind vom Aussterben bedroht und brauchen deshalb unsere Hilfe in Form...

  • Scheibbs
  • Roland Mayr
Foto: © Stocker Verlag

BUCH TIPP: Adele/Helmut Pirc – Besondere Obstarten
Besonderes Obst anbauen und genießen

Das Buch "Besondere Obstarten" von Adele und Helmut Pirc beschreibt 40 Obstarten, ihren Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte. Es enthält zudem über 100 Rezepte der winterharten, pflegeleichten Wildobst- und besonderen Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können. Die Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Stocker Verlag, 175 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1922-8

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
Mischkulturen sorgen im Garten für gesunde Obst- und Gemüsepflanzen. | Foto: Natur im Garten/A. Buchinger
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Garten-Tipp
Eigenes Gemüse und Obst für Menschen und Tiere anbauen

Eine Mischkultur macht den eigenen Garten zum Obst- und Gemüse-Paradies. MOSTVIERTEL. Den grünen Daumen zu kultivieren, liegt voll im Trend. Gärtnern in der eigenen, lebendigen Speisekammer ist gesund für Körper und Geist. Selbst angebautes Gemüse und Obst ist besonders gesund für Mensch und Umwelt, wenn es frei von chemisch-synthetischen Pestiziden, Kunstdünger und ohne Torf angebaut wird. Mischkultur sorgt für gesundes Gemüse Für die Gemüsepflanzen im Beet oder Balkonkisterl ist der Anbau in...

  • Scheibbs
  • Roland Mayr
Obst naschen ist gesund | Foto: Pixabay
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Kinder gesund ernähren
Obstsnackinseln animieren Kinder zum Naschen

AMSTETTEN. Mein Kind mag kein Obst und Gemüse… Viele Eltern kennen das Problem, das Kinder Obst und/oder Gemüse verweigern. Ernährungstrainer Matthias Pils hat dazu einen Tipp: „Stellen sie einfach nachmittags 2 Sorten Obst und 2 Sorten Gemüse aufgeschnitten auf einem schönen Teller im Wohnzimmer auf, als Snack Insel. Bei uns ist der Teller meistens nach 10 Minuten komplett leer und das meiste von wurde von unserem Kleinen verputzt.“ Aber das Wichtigste ist es, den Kindern das Essen von Obst...

  • Amstetten
  • Sabine Weigl
Umweltstadtrat Vizebürgermeister Dominic Hörlezeder, Umweltgemeinderätin Michaela Pfaffeneder, Tourismusgemeinderätin Martina Wadl, Ortsvorsteher Anton Geister, Bildungsstadträtin OSR VD Doris Koch, MSc. | Foto: Stadtgemeinde Amstetten
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Pflück´ mi
"Gelbes Band" für kostenfreies Obst in Amstetten

Amstetten beteiligt sich an der Aktion „das gelbe Band“. Bäume, die mit einem solchen Band markiert sind, dürfen ohne Rücksprache abgeerntet werden. STADT AMSTETTEN. Der Schutz der Artenvielfalt beginnt bei uns selbst. Mit der Kampagne „Wir für Bienen“ des Landes NÖ und der Landwirtschaftskammer NÖ wird der Fokus auf die Biodiversität in unserem Bundesland gelegt. „Viele Gemeinde, Bäuerinnen und Bauern, die Landjugend Niederösterreich sowie Privatpersonen beteiligen sich an der Aktion“, erklärt...

  • Amstetten
  • Eva Dietl-Schuller
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"Einfach ein nasser Apfel"

"Nein, mir war nicht fad! Ich wollte nur diesen nassen Apfel auf einer nassen Glasplatte in Szene setzen." :)))))))

  • Amstetten
  • Doris Schweiger
Foto: Verlag Servus
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BUCH TIPP
Das große kleine Buch: Obstbäume in unserem Garten

"Es ist empfehlenswert, Obstbäume in unserem Garten zu pflanzen", meint Elke Papouschek in ihrem großen kleinen Buch "Obstbäume in unserem Garten". Papouschek hat das Gärtnern an der HBLFA für Gartenbau in Wien-Schönbrunn von der Pike auf gelernt. Mit Tipps zur Sortenwahl und Pflege von der Pflanzung bis zum Schnitt kann jeder herrlich duftendes und g'schmackiges Obst frisch gepflückt aus dem Garten oder vom Balkon genießen. Servus Verlag, 100 Seiten, € 7,00

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
Die Bergversetzer mit dem Jungbauern Michael Pfaffenbichler. | Foto: Kern
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St.Michael am Bruckbach
Freiwillige Helfer arbeiten beim Obst klauben mit

„Bergversetzer“ ernten in St.Michael am Bruckbach Streuobst und wirken Lebensmittelverschwendung entgegen. ST. MICHAEL AM BRUCKBACH.  Jungbauer Michael der unter der Marke „Felberbauer“ seinen Käse vermarktet, lud die freiwilligen Helfer zum Klauben des Fallobsts auf die hauseigenen Streuobstwiesen. In der mobilen Obstpresse, die zeitgleich an diesem Tag in St.Michael Halt machte, wurden aus dem geklaubten Obst der Bergversetzer über 240 Liter Apfelsaft produziert. Die freiwilligen Helfer...

  • Amstetten
  • Eva Dietl-Schuller
Auf niederoesterreichs-bauern.at/saisonkalender kann selbiger runtergeladen werden. | Foto: Screenshot
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Saisonkalender NÖ Bauernbund
Heimisches Obst und Gemüse gibt's im Netz

Niederösterreichs Bauern schaffen Versorgungssicherheit und füllen die Regale in den Supermärkten. Gerade in der Corona-Krise mit geschlossenen Grenzen und der Suez-Kanal-Blockade wurde das auch der breiten Bevölkerung bewusst. Mit seiner „Für Dich, für Alle, für Österreich“-Kampagne zur Versorgungssicherheit hat der NÖ Bauernbund im letzten Jahr eine Plattform geschaffen, die den Wert von bäuerlichen Leistungen für die Gesellschaft veranschaulichen soll. NÖ. Mit dem neu geschaffenen...

  • Niederösterreich
  • Karin Zeiler
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Obst & Gemüse
Kostenloser Vortrag "Obst & Gemüse" in Kematen (Kem.ArT)

Ein knackiger Apfel, eine Schüssel Salat, der Kürbis aus dem Garten – Obst und Gemüse stecken voller Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe. Doch vielen fällt es schwer, täglich die von Fachleuten empfohlenen fünf Portionen zu essen, vor allem in den Herbst- und Wintermonaten. Die Österreichische Gesundheitskasse (ÖGK) widmet sich diesem Thema und lädt am 15. September 2021 in Kematen zum kostenlosen Vortrag. Dabei erklärt Ernährungswissenschaftlerin Mag. Nicole Seiler, wie man frisches...

  • Amstetten
  • ÖGK Kundenservice Amstetten und Waidhofen/Ybbs
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Besuchen Sie am 8. August die teilnehmenden Betriebe. | Foto: Herbert Schleich
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Weinstraße Weinviertel
Sommer Genusstour im Weinviertel am 8. August 2021

Die Weinviertler Produzenten öffnen am 8. August 2021 ihre Pforten und bieten einen Blick hinter die Kulissen. WEINVIERTEL. Im Rahmen von Betriebsführungen und Verkostungen ermöglicht es die Sommer Genusstour im Weinviertel, ausgewählte Betriebe und deren alltägliche Arbeit hautnah mitzuerleben. Genuss-EldoradoDas Weinviertel – bekannt als größtes Weinbaugebiet Österreichs – präsentiert sich im Sommer als Genuss-Eldorado rund um frisches Obst und Gemüse sowie weiteren spannenden Erzeugnissen....

  • Hollabrunn
  • Alexandra Goll
Erdbeeren gehören zum Sommer wie die Sonne. | Foto: unsplash
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Erdbeerzeit in NÖ
Hier findest du alle Erdbeer-Felder von NÖs Bauern

"Strawberry Fields Forever" haben die Beatles bereits gesungen und auch wir freuen uns über die neuerlich angebrochene Erdbeer-Zeit. Du fragst dich jetzt vielleicht, wo du in Niederösterreich Erdbeeren direkt vom Bauern kriegst? Wir haben die Antwort ;-) NÖ. Wenn sich der Frühling dem Ende zuneigt, steigt bei vielen die Vorfreude auf die Erdbeeren. Obwohl die Erdbeere zu den beliebtesten Obstsorten zählt, ist sie streng genommen gar kein Obst. Botanisch gesehen gehört sie nämlich zu den...

  • St. Pölten
  • Mariella Datzreiter
Katharina Hinterreither vor dem Hollensteiner "Braubogen"
Aktion 5

Selbsbedienung
SB-Hofläden sind der Ybbstal-Trend

Selbst bedienen und sich selber "kassieren": In Ybbstals Selbstbedienungsläden geht alles kontaktlos. WAIDHOFEN/YBBSTAL. Bio-Eier vom Thalbauer in Hollenstein, Wagyu-Rind vom Reingruberhof in St. Georgen/Reith, Säfte vom Hollensteiner Salcheck und Honig vom Hollensteiner Imker Jagersberger: So regional kauft man im Hollensteiner "Braubogen" ein. "Ich habe immer schon gern bäuerliche Produkte aus der Region gekauft und wir verkaufen selbst Wildfleisch", erzählt Braubogen-Betreiberin Katharina...

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller
Ein Liter Saft für 10 Kilo Obst erhalten.  | Foto: Moststraße
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Tauschgeschäft
Service: Amstettens Obstklauber können Äpfel zu Saft pressen lassen

BEZIRK. Für zehn Minuten auf die Wiese gehen, die schönsten Äpfel und Birnen pflücken und am Nachmittag ein frisches Glas selbstgepressten Saft schlürfen: Zumindest der Zu-Saft-verarbeiten-Teil wird in den kommenden Wochen von der Moststraße gemeinsam mit dem Obstbauverband Mostviertel übernommen. Anlaufstelle hierfür: die regionalen Lohn Verarbeiter in Öhling, Zeillern, Amstetten, Neuhofen oder Strengberg.  (Nicht verfaultes) Obst schätzen lernen Der Grund für diese Aktion sind die zahlreichen...

  • Amstetten
  • Sara Handl
Merkur-Marktmanager Walter Jansky, GDA-Obmann Anton Kasser und Stellvertreterin Manuela Zebenholzer mit der "PlastikLOS"-App.
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Tegerl oder lose
Was im Amstettner Supermarkt bereits alles ohne Plastik gekauft werden kann

Eigenes Tegerl oder lose? "Es ist wichtig, dass man sich traut, etwas nicht zu verpacken", so Anton Kasser. BEZIRK AMSTETTEN. "Es ist Zeit, darüber nachzudenken, wie man auch ohne Plastik leben kann", sagt Anton Kasser, Obmann des Gemeindedienstleistungsverbandes GDA. Der zugleich aber auch ehrlich eingesteht: "Ganz ohne werden wir es nicht schaffen." Ausstieg aus dem Plastik Dennoch will er die Gunst der Stunde nutzen. Das Thema würde ihn seit Jahren beschäftigen. Mittlerweile wäre der...

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger
Für gesunde Ernährung sollte auch an einem stressigen Arbeitstag genug Zeit bleiben. | Foto: g-stockstudio / Shutterstock.com
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Gesunde Ernährung im Büro
Gute Vorbereitung macht den Unterschied

In stressigen Situationen neigt der Mensch zu manch unüberlegten Handlungen. Dies lässt sich besonders häufig beim Thema Ernährung feststellen. Wenn die Zeit eher knapp ist, neigen viele Personen zu ungesunden Snacks. Schließlich ist es wesentlich unkomplizierter, schneller mal ein vorgefertigtes Weckerl aus dem Supermarkt zu holen als sich in der Mittagspause an den Herd der Büroküche zu stellen. An anderen Tagen schlägt ein hungriger Kollege, vielleicht den Besuch bei einem Schnellrestaurant...

  • Wien
  • Innere Stadt
  • Michael Leitner
Referent Georg Schramayr | Foto: Cleanhill Studios/Moststraße

Kurse startet: Richtige Pflege der Obstbäume ist der Schlüssel zum Erfolg

BEZIRK AMSTETTEN. Die Moststraße veranstaltet heuer mit der Eisenstraße und weiteren LEADER-Regionen insgesamt 16 Obstbaumschnittkurse. "Die Pflege gehört einfach zu einer gesunden und intakten Kulturlandschaft dazu, hat Jahrhunderttradition und ist natürlich auch heute noch von enorm großer Bedeutung", so Moststraße-Obfrau Michaela Hinterholzer. Ganz neu ist das Online-Anmeldesystem der Moststraße. Der nächste Baumschnittkurs im Bezirk findet am 1. März in Hollenstein statt. Infos unter:...

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger
Am meisten freut sich der Körper über frisch zubereitete Gerichte, die möglichst viel Gemüse und Obst enthalten. | Foto: JenkoAtaman / Fotolia

Was auf einen gesunden Teller gehört

Mit der Nahrung deckt der Mensch seinen täglichen Energiebedarf. Die benötigte Menge ist individuell verschieden. Eine Frau, die 60 Kilo wiegt, benötigt täglich etwa 1.300 Kilokalorien. Der Bedarf eines 80 Kilo schweren Mannes liegt bei zirka 1.900 Kilokalorien. Abhängig ist dies allerdings auch vom jeweiligen Leistungs- und Bewegungspensum. Es kommt bei der Ernährung aber nicht nur auf die Menge, sondern auch auf die Zusammenstellung an. Zur Hälfte Gemüse Ein "gesunder Teller" sollte zur...

  • Margit Koudelka
Hübsch, lecker und gesund: Kirschen sind ein Superstar des Sommers. | Foto: Brent Hofacker / Fotolia
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Kirsche: Gesunde Nascherei im Doppelpack

Kirschen zeichnen sich durch viele Vitamine bei zugleich nur wenig Kalorien aus. Wenn es rein nach optischen Gesichtspunkten geht, dürften Kirschen wohl bei jedem Menschen unter den Lieblingsfrüchten landen. In knalligem Rot hängen sie meist wie verliebte Pärchen im Doppelpack am Baum – einfach herrlich. Umso besser ist es, dass sie nur so vor Vitamin C und Kalium strotzen, das zur Entgiftung des Körpers beiträgt. Mit gerade einmal 60 Kalorien pro 100 Gramm und vielen Ballaststoffen, die die...

  • Michael Leitner
In Österreich werden pro Jahr 70.000 Tonnen Äpfel verzehrt. | Foto: magdal3na / Fotolia
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Tag des Apfels: Warum diese Obstsorte in aller Munde ist

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

  • Marie-Thérèse Fleischer
Anna Steiner, Stefan Holzinger, Direktor Gerhard Altrichter, Bildungs-Landesrätin Barbara Schwarz und Moritz Hofmarcher. | Foto: Jürgen Mück

In dieser Schule dreht sich jetzt alles um das Obst

In Gießhübl steht im Herbst die Verarbeitung von rund 20 Tonnen Obst im Zentrum des Unterrichtsgeschehens. AMSTETTEN. Neben Birnen und Äpfel werden am Mostviertler Bildungshof Gießhübl derzeit auch alte Obstsorten wie Quitten, Mispel, Kriecherl, Dirndl und Vogelbeeren zu bäuerlichen Spezialitäten veredelt. Die Palette der Produkte aus der Obstverarbeitung reicht von Fruchtsaft und Most bis zu Marmelade, Chutney, Edelbrand, Likör und Essig. Im Präsentations- und Verkaufsraum „Gießhübler...

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger
Weintrauben sind lecker und gesund. | Foto: Nusara / Fotolia
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Will das Wetter Kräfte rauben, iss ein paar Weintrauben

Weintrauben sind eine gesunde Nascherei, mit der wir gut über den Winter kommen. Gemütliche Abende mit Freunden sind prinzipiell ja eine sehr runde, gesellige Sache. In der Nachbetrachtung entsprechender Zusammenkünfte ereilt uns aber oftmals eine schockierende Erkenntnis: Wir haben viel zu viel ungesunde Sachen gegessen. Die klassische Ernährungsfalle sind Chips oder andere Knabbereien, die wir scheinbar ohne Sinn und Verstand in unsere Münder werfen. Warum also nicht mal was Gesundes...

  • Michael Leitner

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