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Gailtal
Heringsschmaus ist jetzt wieder „in“
In den nächsten Tagen hat der Heringssalat Saison. Drei Gailtaler Wirte verraten ihre Rezept-Geheimnisse. GAILTAL. Auch wenn Gasthäuser und Restaurants noch nicht öffnen dürfen, müssen Freunde eines zünftigen Heringsschmauses nicht darauf verzichten. Viele Wirte bieten die Köstlichkeiten „to go“ an. Eigene Rezept-Ideen Seit rund 20 Jahren feilt Edwin Lutz an seinem Rezept für den Heringssalat, der nicht nur in Bad Bleiberg viele Fans hat. „Frische Heringe und verschiedene andere Fischsorten zum...