Hotel Winzer

Mehr als nur ein Lehrbetrieb – Erfolgsgeschichten aus dem Vier-Sterne-Hotel Winzer in St. Georgen. ST. GEORGEN IM ATTERGAU. Nach der Ausbildung stehen Fachkräften des Hotel Winzer alle Möglichkeiten offen. Ob Restaurant, Küche oder Rezeption – auf jeden, der seine berufliche Zukunft im Wellnessparadies sieht, wartet die richtige Stelle. Bianca Limberger war in der Lehrzeit großteils an der Rezeption und ist mittlerweile ein wichtiger Bestandteil des Reservierungsteams. "Wir haben im Hotel...

ST. GEORGEN. Einen schokoladigen "White Rasta" mit Espresso und Rum empfiehlt Markus Winzer von "Mark’s New York Bar" im Hotel Winzer in St. Georgen für die Silvesterparty. Als alkoholfreie Alternative empfiehlt er eine Zwetschkenlimonade. "White Rasta" Zutaten 40 ml kalter Espresso, 40 ml Havana Club 7 y, 10 ml Zuckersirup 2:1, 100 g weiße Schokolade, 300 ml Vollmilch, 50 ml Creme de Cacao weiß (am besten von Marie Brizard), 2 Messlöffel Xanthan Zubereitung Für den "White Chocolate Espuma" die...

Der "Sole Spa" wurde mit einer großen Eventsauna ausgestattet ST. GEORGEN. "Bei der Beobachtung des Marktes wurde uns als Familienbetrieb klar, dass es wieder einer Innovation bedarf, um den ständig steigenden Anforderungen unserer Gäste gerecht zu werden", sagt Markus Winzer vom gleichnamigen Hotel in St. Georgen.#+Deshalb sind er und seine Familie vor einem Jahr mit der Beratungsfirma Kohl & Partner GmbH in Kontakt getreten. "Nach einer Phase der Ideen- und Innovationsfindung wurde uns klar,...

Für Bartender Harald Gröbl und seinen Chef Markus Winzer ist das Mixen von Drinks mehr als ein Beruf. ST. GEORGEN. Mit "Mark’s New York Bar" im elterlichen Hotel Winzer in St. Georgen hat sich Markus Winzer (27) einen Traum erfüllt. In das Thema Cocktail-Bar sei er nach Abschluss der Hotelfachschule reingerutscht, verrät er. "Und wenn ich etwas mache, dann will ich es perfekt machen", sagt der Gastronom, der sein Können seit 2009 immer weiterentwickelt hat. Philosophie verschrieben"Man...