Hubert Wallner

Beiträge zum Thema Hubert Wallner

Hubert Wallner verstorben
Trauer um beliebten Gastwirt aus St. Valentin

Am 22. März verstarb Hubert Wallner, ein beliebter Gastwirt und gelernter Fleischhauermeister nach langer Krankheit, jedoch letztendlich an einer Corona-Infektion. ST. VALENTIN. Hubert Wallner erlernte das Handwerk in der Fleischhauerei Ellegast in Amstetten. Selbst in einem Gasthaus aufgewachsen, wollte auch Wallner immer seinen eigenen Betrieb mit Gaststätte verwirklichen. So verschlug es den gebürtigen Mitterkirchner mit seiner Frau Stefanie 1970 nach St. Valentin, als dort das ehemalige...

OÖ
Enns
Michael Losbichler

V. l.: Martin Sieberer, Preisträger Hubert Wallner, Gattin Kerstin und Gault&Millau Herausgeber Karl Hohenlohe. | Foto: Hohenlohe

Besondere Auszeichnung
St. Valentiner ist „Koch des Jahres 2020“

Der gebürtige St. Valentiner Hubert Wallner wurde vom Gault&Millau- Restaurantführer zum „Koch des Jahres 2020“ gekürt. Es ist die begehrteste Auszeichnung in der heimischen Gastronomiebranche. ST. VALENTIN. Das Kochen wurde Wallner in die Wiege gelegt: Schon im elterlichen Betrieb, im Hotel-Restaurant Wallner „Zum grünen Baum“ in St. Valentin, kochte er als Kind bereits fleißig mit. Nachdem er die Hotelfachschule im WIFI St. Pölten besuchte, lernte er als junger Koch bei namhaften Köchen wie...

OÖ
Enns
Marlene Mitterbauer

Hubert Wallner, gebürtiger St. Valentiner und Chef des Seerestaurant Saag am Wörthersee. | Foto: Hubert Wallner

St. Valentiner Hubert Wallner von Falstaff zum Kärntner Bundessieger geadelt

ST. VALENTIN. Große Freude bei Familie Wallner, die in St. Valentin Gasthof zum grünen Baum führen. Sohn Hubert Wallner, wurde mit seinem Seerestaurant Saag von 16.000 Mitgliedern des Falstaff-Gourmetclubs zum Kärntner Bundessieger geadelt. Somit zählt Hubert Wallner mit seinen acht Bundesländerkollegen wie etwa Steirereck in Wien, Landhaus Bacherund Trofana Royal in Tirol, zu den besten Restaurants Österreich.