Rezept aus der Natur: Huflattich-Sirup
Diese kleine gelbe Blume, die am liebsten auf kargen Böden wächst ist ein richtiger Allrounder was den Husten betrifft. Sein lateinische Name ist "Tussilago fafare" und "tussilago" bedeutet soviel wie "Husten weg" Der Huflattich hilft aufgrund seiner natürlichen Inhaltsstoffe gut gegen Husten und sollte daher in keinem selbstgemachten Hustensaft fehlen. Wer den Huflattich sammeln möchte, findet diesen auf eher trockenen, bis hin zu kargen und steinigen Böden an Wegenrändern und Waldlichtungen....
Huflattich - Tussilago farfara
Der Huflattich ist einer der Ersten im Frühling, der zu blühen beginnt, seine Zeit ist von Februar bis April, in höheren Regionen auch noch bis Juni oder gar Juli. Die Blätter sind rundlich oder herzförmig, oder auch hufförmig, was den Namen gibt. Die lateinische Bezeichnung von farfarus bedeutet "mehlbestäubt". Der Huflattich kommt an Weg- oder Straßenrändern vor, auf Schutthalden oder sandigen Bänken. Etwas Besonderes gibt es beim Huflattich: ca. 300 Zungenblüten sind weiblich, aber 30-40...
Haiku zu: Frühlingswind
Der Frühlingswind weht, fegt den Winter endlich weg, wärmt das Herze auf. ©Hazel Rose Lankmayer