Imkerei

Beiträge zum Thema Imkerei

Silvia Kubista stellt aus dem eigenen Obst und Gemüse Marmeladen und mehr her. | Foto: Krammer
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Obst und Gemüse
Silvia Kubista füllt die Natur in Gläser ab

Silvia Kubista verkocht Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten zu regionalen Köstlichkeiten. FLORIDSDORF. Schon als Kind lernte Silvia Kubista den Geschmack von eingekochtem Obst kennen: „Das Kirschenkompott und der Zwetschkenröster von der Oma waren einfach ein Gedicht und haben den ganzen Winter gehalten.“ Heute dienen diese Rezepte als Grundlage für die eigenen Kompositionen in der Küche. Alte und neue Rezepte werden leidenschaftlich gerne an saisonalem Obst und Gemüse ausprobiert und zu...

  • Wien
  • Floridsdorf
  • Sabine Krammer
Imkerei als Handwerk und die Arbeit im Kontakt mit der Natur sind für Aschenbrenner und Neubauer wichtig.
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Honig selbst machen: Lernen von den Bienenprofis

Das Bienenzentrum, kurz Biezen, ist Imkerei, Schulungszentrum und Treffpunkt für Bienenfreunde. LEOPOLDSTADT. Die Biene – sie mag simpel aussehen, aber in der Interaktion mit den Artgenossen und in der Produktion von Honig stecken jede Menge Aufwand und Schwierigkeit. „Die Komplexität des Bienenvolkes macht die Faszination des Berufes Imker aus“, sagt Berufsimker Marian Aschenbrenner dann auch. Gemeinsam mit Marcus Neubauer entwickelte und gründete er 2015 das Bienenzentrum "Biezen" in der...

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Sabine Krammer
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Augarten, Filmarchiv-Gärtlein

Das Kino unter freiem Himmel ist schon für den Winter eingemottet, aber das Filmarchiv setzt natürlich sene Arbeit fort, und das Paradiesgärtlein auf dem Gelände wuchert noch sommerlich und ist voller Früchte. Die Bienenkörbe dürften schon weggeräumt sein, aber die reich bebilderte Imker-Info blieb ausgehängt.

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  • Elisabeth Anna Waldmann

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