Italien

Die Gastro-Familie Grossauer-Widakovich ist auf den Fischgeschmack gekommen: Sie eröffnen das ehemalige Gasthaus Tscheppe an der Weinstraße als "Fischwirt im Urmeer" im August neu. Eigentlich jagt derzeit eine Hiobsbotschaft die andere: Einige Lokale und Geschäfte sperren aufgrund der Coronausfälle zu, die Gastro-Dynastie Grossauer-Widakovich setzt aber auf Expansion: Mit dem "Fischwirt im Urmeer" setzen sie erstmals auch einen Fuß in die Südsteiermark und servieren im ehemaligen Gasthaus...

Raimondo Trombatore und sein "Pizzaiolo" backen sich mit original neapolitanischer Pizza in die Grazer Herzen. Pizza, amore und grande famiglia: Diese drei Komponenten bestimmen das Leben von Raimondo Trombatore. Der Sizilianer hat nun mit der zweiten Filiale seines "Pizzaiolo" am Karmeliterpatz ein neues Mekka für Pizzafans eröffnet und verrät der WOCHE, was die Pizza aus Napoli ausmacht und warum er sich für die Selbstständigkeit entschieden hat. WOCHE: Sie gelten als Rockstar der heimischen...

Italienische Speiesen regionaler Produzenten in neuem Design: So zeigt sich das Paradiso jetzt. Es waren drei intensive Wochen, in denen das italienische Restaurant Paradiso, die hauseigene Gastronomie des Traditionskaufhauses von Kastner & Öhler, einen Facelift bekommen hat. "Zum zehnten Geburtstag erstrahlt das Paradiso in neuem Glanz und entführt nach Italien", freut sich K & Ö Vorstand Thomas Böck über den gelungenen Umbau. Neben italienischen Gerichten greift das Paradiso auch den New...