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Beiträge zum Thema jagen

Foto: Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag

Buch Tipp: Weiße Stunden und pechige Krucken
Erfüllende Jagd rund um den Achensee

In „Weiße Stunden und pechige Krucken“ lässt Gottfried Schmidt Jäger und Naturfreunde an seinen Erlebnissen im Revier über dem Achensee teilhaben: Von der Jagd auf einen alten Hirsch ausgehend spannt sich der Bogen durchs Jahr mit der Gamsjagd als Krönung. Seitenblicke auf Volkskunst, Aberglauben und Gemälde von Josef Prem machen das Buch zum besonderen Geschenk nicht nur für Jäger. Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag, 178 Seiten, € 27,00 
ISBN: 978-3-85208-015-4

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  • Georg Larcher
Foto: © Servus Verlag

BUCH-TIPP: Christoph Burgstaller, Rudolf Obauer – "Der Jaga und der Koch"
Jäger, Köche und ihre Begeisterung

Was Jäger Christoph Burgstaller und Koch Rudolf Obauer vereint, ist ihre Begeisterung für die natürlichen Gaben aus der Region. Behutsam nähern sich beide in diesem Buch dem Stück Wild und kreieren authentische Speisen mit dem reichen Aroma der Natur. Dem Leser wird der Pirschgang genau so lebendig dargestellt, wie die Arbeit in der Küche mit vielen Rezepten. Ein prachtvolles, informatives und erstaunliches (Geschenk-)Buch für leidenschaftliche Jäger und Köche. Servus-Verlag, 384 Seiten, 48...

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Fast 3.000 Jäger gehen in Graz und Graz-Umgebung auf die Pirsch. | Foto: www.bilderbox.com
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Vom Hegen, Pflegen und Erlegen

Mit einem Jäger auf der Pirsch: Die WOCHE auf der Spur der ältesten Berufung der Menschheit. Es ist kalt. Helmut Rosenberger, Bezirksjägermeister von Graz-Umgebung, knüpft sich seine dicke, grüne Weste zu und zieht den wollenen Jägermantel über. Er macht sich auf den Weg in sein Revier nahe Eggersdorf, schon zum zweiten Mal am heutigen Tag. Ohne Gewehr. „Heute geht es nicht ums Schießen“, erklärt der 68-Jährige. Seit 50 Jahren fährt er schon in den Graben hinein. „Früher hat es hier kaum ein...

  • Stmk
  • Graz
  • Klaus Krainer

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