Jasmin Haider-Stadler

Beiträge zum Thema Jasmin Haider-Stadler

Jasmin Haider-Stadler & Roland Graf | Foto: Brunello Foto

Graf und Haider "Roggen’ Roll"n

WIENER NEUSTADT. Zur Einstimmung auf die Wiener Neustädter Buchwoche 2017 präsentieren die Waldviertler Destillateurin Jasmin Haider-Stadler und Gastrojournalist Roland Graf ihr Buch „Roggen’ Roll - Die erstaunliche Karriere eines Getreides“ in der Anstalt für Getränke 42 (Brodtischgasse 21) . Zu hören am 7. Oktober um 18.00 Uhr

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  • Bianca Werfring
Jasmin Haider-Stadler und Roland Graf. | Foto: Trinkprotokoll
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Roggen' Roll: Das Buch zum täglichen Brot oder wie ein Bad Fischauer zum Waldviertler Whisky kam

(Red.).- Geschichten und Rezepte zum dunklen Korn – vom Mehl zum Cocktail Auf den heimischen Feldern wächst mehr Roggen als in den gesamten USA. Dass davon kaum jemand weiß, war nur ein Grund für das Buch, mit dem Jasmin Haider-Stadler und Roland Graf dem Getreide eine längst überfällige Würdigung widmeten. Die Waldviertler Destillateurin (Whiskydestillerie Haider) und der Gastro-Journalist zeichnen darin den Aufstieg des Roggens, aber auch seine Ablöse durch Neu-Züchtungen wie Triticale nach....

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  • Peter Zezula

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