Whisky

Am Samstagabend wurden in Mary's Coffeepub irische, schottische und sogar ein österreichischer Whiskey verkostet. WIENER NEUSTADT. Eigentlich wurde es "vierdimensional": Einerseits wurden dem Whiskeyclub "Mc Tarrms" die Whiskeys kredenzt, weiters zeigten Videos die Schönheit der Landschaften, woher die irischen und schottischen Edelbrände kommen, alles begleitet von einem schottischen Menü mit dem typischen Haggis-Gericht (u.a. Schafmagen) und der Musik der Black Smith Pipers, die mit ihren...

ÖSTERREICH, BEZIRK WIENER NEUSTADT (Red.). Die Austrian Whisky Association (AWA) kürt alle zwei Jahre den AWA-Botschafter. Einen, der sich besonders um Whisky aus Österreich bemüht, zeichnet die AWA in diesem krisengebeutelten Jahr aus - auch wenn er nicht gebührend gefeiert und gewürdigt werden kann. Das wird natürlich nachgeholt. Der AWA-Botschafter 2020 ist Roland Graf.Der gebürtige Bad Erlacher beschäftigt sich in seiner journalistischen Arbeit bereits seit 1990 mit Genuss-Themen, vor...

(Red.).- Geschichten und Rezepte zum dunklen Korn – vom Mehl zum Cocktail Auf den heimischen Feldern wächst mehr Roggen als in den gesamten USA. Dass davon kaum jemand weiß, war nur ein Grund für das Buch, mit dem Jasmin Haider-Stadler und Roland Graf dem Getreide eine längst überfällige Würdigung widmeten. Die Waldviertler Destillateurin (Whiskydestillerie Haider) und der Gastro-Journalist zeichnen darin den Aufstieg des Roggens, aber auch seine Ablöse durch Neu-Züchtungen wie Triticale nach....