Jauntaler Salami

Beiträge zum Thema Jauntaler Salami

Salamikönig 2017 Stefan Pototschnig | Foto: David

Stefan Pototschnig ist der neue Salamikönig

Der Titel geht in diesem Jahr nach Pribelsdorf. PRIBELSDORF. Stefan Pototschnig ist der Salamikönig 2017. Beim 20. Farantfest vergangene Woche erhielt der Pribelsdorfer die begehrte Trophäe bereits zum zweiten Mal. Gemeinsam mit Salamiprinzessin Manuela Golautschnik wird er jetzt ein Jahr lang die Genussregion Jauntal bei verschiedenen Veranstaltungen vertreten. Geschmack und Farbe Die Wahl zum Salamikönig erfolgt durch die Salami-Blindverkostung einer Fachjury. "Von jedem Teilnehmer werden...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Kristina Orasche
Salamibauern-Obmann Stefan Pototschnik und Salamiprinzessin Karina Pleschgatternig präsentieren das neue Gütesiegel
2

Eigenes Gütesiegel für die Jauntaler Salami

In Zeiten, wo ein Lebensmittelskandal dem nächsten folgt, setzen die Jauntaler Salamibauern ein positives Zeichen. In rund zwei Monaten kommen die ersten Jauntaler Salami mit dem neuen Qualitätssiegel auf den Markt. "Wir arbeiten hier mit der Genuss Region Österreich zusammen", erklärt Stefan Potoschnik, Obmann der Salamibauern. Bis jetzt sind zehn Bauern berechtigt, dieses Qualitätssiegel zu führen. Für das Jauntaler Salami-Gütesiegel unterziehen sich die Produzenten zusätzlichen Prüfungen und...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Simone Jäger

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.