Stefan Pototschnig

Der Josefimarkt in Eberndorf ist bekanntlich der Start in die Marktsaison. Auf die Besucher warten am Wochenende einige Neuigkeiten, aber auch "Traditionelles" wie die Josefitorte oder Josefisuppe. Neben dem Josefimarkt und den Südkärntner Sommerspielen ist die Marktgemeinde Eberndorf aber auch als Arbeitsplatz und Wohnort beliebt. Nachhaltigkeit ist dabei ein großes Thema. HofgemeinschaftHart 7 ist ein gemeinnütziger Verein der Nachhaltigkeit in unterschiedlichen Bereichen vorlebt wie in der...

Stefan Pototschnig ist bekannt für seine Jauntaler Salami. Dabei sind ihm Qualität und Nachhaltigkeit sehr wichtig. KÜHNSDORF. Stefan Pototschnig ist seit 35 Jahren hauptberuflich als Postbeamter tätig. Seine große Leidenschaft ist aber die Jauntaler Salami, für die er seit einiger Zeit in der Region bekannt ist. „Um die Landwirtschaft aufrechtzuerhalten, ist auch ein Nebenverdienst wichtig“, sagt Stefan Pototschnig. Arbeitsintensive TageUm die Aufgaben der Landwirtschaft neben der...

Eine Chance für kulinarische Spezialitäten als Markenzeichen und Botschafter der Region. JAUNTAL. Stefan Pototschnig aus Pribelsdorf, Gemeinde Eberndorf, setzt sich mit Leidenschaft für die Kulinarik der Region ein. Beim diesjährigen Farantfest bekam er zum vierten Mal den Titel "Jauntaler Salamikönig" verliehen (nach den Jahren 2015, 2017 und 2018), der anhand eingereichter Kostproben durch eine Fachjury ermittelt wird. Pototschnig ist nicht nur Salamiproduzent, sondern macht sich seit mehr...

Der traditionelle Seekirchtag sorgte heute für ein volles Festzelt und viele Oldtimer. ST. KANZIAN Trotz des Regenwetters waren die Besucher des Seekirchtags am Westufer des Klopeiner Sees heute in bester Laune. Nach dem Eintreffen der Oldtimer hatten Genussrestaurantchefin Silvia Pukart, Andreas Pukart und der dreifache Salamikönig Stefan Pototschnig, welche die Veranstalter des dritten Seekirchtags sind, alle Besucher ins Festzelt eingeladen. Dort erwarteten die Besucher neben der Festrede...

Regionale Produkte sind gefragt. Eine neue Initiative rückt Kulinarik im Jahreskreis in den Mittelpunkt. BEZIRK VÖLKERMARKT. „Wir bemerken einen Trend zum Regionalen“, sagt Josef Hirm, Obmann der Genussregion Jauntaler Hadn, zur Bilanz des vergangenen Jahres. „Von den Betrieben, die Hadn-Produkte vertreiben, habe ich gute Rückmeldungen bekommen.“ Beim Verkauf von zum Beispiel Hadn-Mehl, -Reis und -Grieß konnte eine Steigerung erzielt werden. Diese Jauntaler Spezialitäten sind auch bei...

Bei der Abholung der Salamikrone beim Salamikönig wurde auch eine Kandidatin zur heurigen WOCHE Salamiprinzessinnen-Wahl vorgestellt. ST. KANZIAN. Gestern hieß es am Klopeiner See "Salami-Auf". Denn der Verein der Jauntaler Salamibauern um Obmann Reinhard Prutej holte die Salamikrone bei Salamikönig Stefan Pototschnig im Genusshotel Silvia ab. Im Rahmen des Festes stellte sich auch die erste Kandidatin für die Salamiprinzessinnen-Wahl 2019 Michelle Vanessa Polainer aus Humtschach vor. "Die Wahl...

Tausende Besucher tummelten sich am Freitag rund um den Klopeiner See, um das kunterbunte Programm rund um das Event "See in Flammen" zu verfolgen. SEELACH.(jj) Auch heuer faszinierte die Region und der Tourismusverband St. Kanzian am Klopeiner See die Besucher rund um das Event "See in Flammen" mit einem kunterbunten Programm für jede Altersklasse. Rund um den See wurden die tausenden Besucher kulinarisch verwöhnt. Für kulinarische Genüsse sorgte auch die Genussmeile vom Hotel Silvia....

ST. KANZIAN (Le-Dixer). Trotz Regenwetter waren die Besucher des Seekirchtags am Westufer des Klopeiner Sees bester Laune. Nach dem Eintreffen der Oldtimer hatten Genussrestaurantchefin Silvia Pukart, Andreas Pukart und Salamikönig Stefan Pototschnig, die Veranstalter des zweiten Seekirchtags, alle Besucher ins Festzelt eingeladen. Dort erwarteten die Besucher neben der Festrede und Bieranstich durch Bürgermeister Thomas Krainz auch Speis und Trank und ein volles Programm. Es spielte die...

Rechtzeitig zum nächsten Seekirchtag mit der Klopeiner See Oldtimer Trophy am 5. Mai wurde der Wanderpokal vom ersten Sieger, Johann Assel, in Rückersdorf abgeholt. RÜCKERSDORF. 2018 wurde der erste Seekirchtag am Klopeiner See von Silvia Pukart und Stefan Pototschnig veranstaltet. Dabei wurde eine Oldtimer Tropy organisiert, die Johann Assel aus Rückersdorf für sich entscheiden konnte und somit den Wanderpokal der ersten Oldtimer Trophy mit nach Hause nehmen konnte. Abholung des Wanderpokals...

Im Rahmen des Farantfestes in Globasnitz wurde der neue Salamikönig gewählt. Pototschnig konnte den Titel verteidigen. GLOBASNITZ. Gestern wurde im Rahmen des Farant Straßenfestes in Globasnitz der Salamikönig 2018 gewählt. Stefan Pototschnig aus Pribelsdorf konnte seinen Titel verteidigen und wurde am Farantfest zum Salamikönig 2018 gekürt. Neben der Krönung des Salamikönigs wurden auch zahlreiche Auszeichnungen für die besten Salamiproduzenten der Region vergeben. Insgesamt wurden heuer 36...

Stefan Pototschnig ist der alte und neue Salamikönig. GLOBASNITZ. Heute ging bei bestem Wetter das Farant Straßenfest in Globasnitz über die Bühne. Zum Umzug und der Eröffnung vor dem Gemeindeamt kam zahlreiche Polit-Prominenz, angefangen von Landeshauptmann Peter Kaiser über Nationalratsabgeordnete Angelika Kuss-Bergner bis zum 3. Landtagspräsident Josef Lobnig und EU-Abgeordneten Eugen Freund. Hausherr Bürgermeister Bernard Sadovnik konnte viele weitere Bürgermeisterkollegen begrüßen. Obmann...

Im Rahmen der Feier stellten sich auch die Kandidatinnen zur heurigen Wahl zur WOCHE Salamiprinzessin 2018 vor. PRIBELSDORF. Gestern holte der Verein der Jauntaler Salamibauern um Obmann Reinhard Prutej die Salamikrone beim noch amtierenden Salamikönig 2017 Stefan Pototschnig ab. Pototschnig richtete dafür ein Fest auf seinem Bauernhof in Pribelsdorf aus. In diesem Rahmen stellten sich auch die derzeit fünf Kandidatinnen für die heurige Wahl zur WOCHE Salamiprinzessin 2018 vor. Viele Ehrengäste...

Der erste Seekirchtag mit Oldtimer-Trophy fand am 6. Mai am Klopeinersee statt. ST. KANZIAN. Heute wurde der allererste Kirchtag am Klopeinersee vom See- und Genussrestaurant Silvia von Silvia Pukart und Stefan Pototschnig veranstaltet. Um 10 Uhr begann bereits das Frühschoppen mit musikalischer Umrahmung durch das Jauntal Quintett und um 11 Uhr gab es die Segnung der Oldtimer durch Pfarrer Friedrich Isop. Um 14 Uhr startete die Seerundfahrt der Oldtimer und danach gab es eine Modenschau der...

Am 6. Mai findet der erste Seekirchtag statt, mit der WOCHE als Medienpartner. ST. KANZIAN. Um das Frühjahr am Klopeiner See veranstaltungstechnisch zu beleben, findet heuer am 6. Mai erstmals ein Seekirchtag mit Oldtimer-Treffen statt (Details siehe "Zur Sache", rechts). Hinter dem Kirchtag stehen das See- und Genuss-Restaurant Silvia von Silvia Pukart, deren Tochter Barbara Steindorfer und ihre Schulkollegin Marlene Schaber, die das Tourismuskolleg Klessheim besuchen und aus dem Kirchtag ihr...

Der Titel geht in diesem Jahr nach Pribelsdorf. PRIBELSDORF. Stefan Pototschnig ist der Salamikönig 2017. Beim 20. Farantfest vergangene Woche erhielt der Pribelsdorfer die begehrte Trophäe bereits zum zweiten Mal. Gemeinsam mit Salamiprinzessin Manuela Golautschnik wird er jetzt ein Jahr lang die Genussregion Jauntal bei verschiedenen Veranstaltungen vertreten. Geschmack und Farbe Die Wahl zum Salamikönig erfolgt durch die Salami-Blindverkostung einer Fachjury. "Von jedem Teilnehmer werden...

Salamikönig 2017- Stefan Pototschnig Stefan Pototschnig aus Kühnsdorf, der ehemalige Obmann des Jauntaler Salamivereins ist der diesjährige stolze Gewinner der Salamikrone 2017. Die Salamikrone geht heuer sowie bereits 2015 nach Kühnsdorf. Ab sofort wird die Genussregion Jauntal vom Salamikönig 2017 Stefan Pototschnig und der Salamiprinzessin 2017 Manuela Golautschnik vom Sagerberg aus Sittersdorf vertreten. Sie werden ein Jahr lang ihre Region und Kultur im Rahmen von verschiedenen...

Salamikönig 2017- Stefan Pototschnig https://www.meinbezirk.at/voelkermarkt/leute/20-jahre-farantfest-in-globasnitz-i-d2217781.html

Salamikönig 2017- Stefan Pototschnig Bäuerliches Handwerk, Alpe-Adria-Genuss, Vergnügungspark und Kärntens größten Bauernmarkt - Verleihung der Salamikrone an den neuen Salamikönig das alles hatte das 20. Farant-Straßenfest gestern in Globasnitz zu bieten. Ein besonderer Höhepunkt des heurigen Farantfestes war das Zusammentreffen von Kulinarik, Kunst und Kultur aus Sarajevo, Brda und Graz. Nach dem Motto Europa in Vielfalt wurde die länderübergreifende Installation des Grazer Holzkünstlers...

EBERNDORF. Dominik Pototschnig (22) aus Pribelsdorf ist gemeinsam mit Stephan Wölcher Gründer von "Wogenfels". Bekannt ist das Unternehmen für ihre Brieftaschen aus Holz. Nun hat sich Pototschnig ein weiteres Standbein geschaffen. Dabei ist er seinem Lieblingswerkstoff Holz treu geblieben. Er fertigt nämlich Fotos aus Holz an. Dazu werden entwickelte oder per E-Mail übermittelte Fotos in einem Grafikprogramm aufbereitet und dann mittels CO2-Laser auf eine Holzplatte gebrannt. Erstes Foto für...

Jeden Monat gibt es im Genusshotel Silvia einen anderen regionalen Schwerpunkt. ST. KANZIAN. Am Freitag startet das See- und Genusshotel Silvia mit Neueröffnung in die Saison. Neu ist in diesem Sommer auch der Blog, der Liebhabern der guten Küche einen Einblick in die Kochkunst des Küchenchefs Martin Kampel geben soll. Regionale Küche Das Besondere am See- und Genusshotel Silvia ist die Mischung aus regionaler und internationaler Küche. "Das Angebot richtet sich vor allem an heimische Gäste....

EBERNDORF. Der Verein Genuss-Region Jauntaler Salami - Jauntaler Salamibauern mit Sitz in Eberndorf hat seit Kurzem einen neuen Obmann. Der Wiederndorfer Reinhard Prutej folgt dem langjährigen Obmann Stefan Pototschnig in seinem Amt nach. Rücktritt aus mehreren Gründen Für seinen Rücktritt nennt Pototschnig mehrere Gründe: "Der Rückzug war aus Zeitmangel nötig. Mit meiner Lebensgefährtin Silvia haben wir uns für einen neuen Weg entschieden und wollen mit dem Restaurant am Klopeiner See...

See- und Genusshotel Silvia Familie Pototschnig - Salamikönig 2015 - , Farant- und Jauntaler Salamibauern luden zur Abkolung der Salamikrone ins See- und Genusshotel Silvia der Familie Pukart an den Klopeiner See. Wie ein Kirchtag gestaltete sich die Abholung - mit flotter Musik von Lei zwa und bester Kulinarik. Ein besonderes Highlight war die Rundfahrt der Ehrengäste samt Salamikönig Stefan Pototschnig und der Salamikrone mit dem Feuerwehrboot der FF Peratschitzen - mit GR Wolfgang Tischler,...

BLEIBURG. Das "Regierungsjahr" der WOCHE-Salamiprinzessin Linda Stefitz aus Bleiburg neigt sich dem Ende zu. Beim Salamifest am 31. Juli im Stift Eberndorf wird ihre Nachfolgerin gewählt (nähere Informationen zur Bewerbung siehe "Zur Sache"). WOCHE: Was hast du im vergangenen Jahr alles erlebt? STEFITZ: Ich habe mich bemüht, viel unterwegs zu sein. Es ist toll, dass der Obmann der Jauntaler Salamibauern, Stefan Pototschnig, im Vorjahr auch zum Salamikönig gewählt wurde, so konnten wir viele...

Die WOCHE sucht heuer am Salamifest bereits zum 14. Mal die Salamiprinzessin. Ab jetzt bewerben! Wer tritt im Jahr 2016 die Nachfolge von Linda Stefitz aus Bleiburg als Jauntaler Salamiprinzessin der WOCHE Völkermarkt an? Und: Wem fliegen am Salamifest 2016 im Stift Eberndorf die Herzen der Besucher zu? Die Antworten auf diese Fragen liefert das Salamifest, das heuer am 31. Juli stattfindet, wenn bereits zum 14. Mal die große WOCHE-Wahl zur Jauntaler Salamiprinzessin durchgeführt wird. Drei...