Johanna Haider

Beiträge zum Thema Johanna Haider

Weltfleischtag
"Man kann fast alles vom Tier verwerten"

Rund um den kommenden Weltfleischtag am 26. Februar, und beim Treffpunkt Markt – Radio OÖ Arcimboldo am 18. Februar, von 10 bis 11 Uhr, auf dem Linzer Südbahnhof, weisen die Bäuerinnen und Bauern auf den Wert des Fleisches in der Ernährung, aber auch auf die Achtsamkeit mit dem Lebensmittel Fleisch hin. URFAHR-UMGEBUNG. Ohne groß darüber nachzudenken hat es sich in unserer Wohlstandsgesellschaft eingebürgert, fast nur mehr die sogenannten Edelteile der Tiere, wie Lungenbraten oder Schnitzel zu...

OÖ
Urfahr-Umgebung
Veronika Mair

Die Landesbäuerin Johanna Haider aus Engerwitzdorf ist selbst Direktvermarkterin.

Heimische Lebensmittel
"Früher wurden wir fast belächelt"

ENGERWITZDORF (vom). Gerade jetzt zeigt sich welche Bedeutung Versorgungssicherheit hat. Die Lebensmittelversorgung ist wichtiger denn je. "Unsere Bäuerinnen und Bauern erzeugen auch in Krisenzeiten, so wie wir sie jetzt erleben mit Corona, beste heimische Lebensmittel", sagt Landesbäuerin Johanna Haider aus Engerwitzdorf. Die österreichische Landwirtschaft deckt in Krisenzeiten den Tisch und befüllt die Regale im Supermarkt. "Wenn wir Bäuerinnen und Bauern in den letzten Jahren über die...