johanna michenthaler

Als Jugendliche besuchte Johanna Michenthaler die HBLA Pitzelstätten. Nun kehrt sie als Direktorin in die Schule, die sie immer gerne besucht hat, zurück. STEUERBERG, PITZELSTÄTTEN. Beinahe, als wäre es gestern gewesen, erinnert sich Johanna Michenthaler an ihre Schulzeit in der HBLA Pitzelstätten zurück. "Ich bin auf einem Bauernhof mit dem Angebot ,Urlaub am Bauernhof' in Steuerberg aufgewachsen und war immer naturverbunden", sagt die 37-Jährige. Interessen getroffen"So gesehen kam mir das...

Landwirtschaftliche Produkte sind zwar im Trend, verkaufen sich aber nicht von allein. Produzieren alleine reicht nicht. Es gilt Bewusstsein für heimische Produkte und die Menschen dahinter zu erzeugen. FELDKIRCHEN (fri). Mindestens drei Mal am Tag kommt jeder Mensch mit Lebensmitteln in Berührung, um seine Mahlzeiten einzunehmen. "Trends beeinflussen das Konsumverhalten bei der Ernährung. Werfen wir einen genaueren Blick auf unsere Speisenteller und lassen wir sie erzählen", sagt Karin...

Welternährungstag: Genussvolles Essen braucht keine Trends, nur Bewusstsein und Selbstverantwortung. KÄRNTEN (fri). Die Ernährungswissenschaftlerin und Biobäuerin Johanna Michenthaler über Ernährung: "Der Welternährungstag am 16. Oktober ist ein guter Anlass, die persönliche Ernährung zu beleuchten. Gesunde Ernährung scheint heute etwas Unmögliches zu sein, an jeder Ecke lauern Tipps, die verunsichern und Genuss verteufeln. Zuviel an Nahrungsenergie 41 Prozent der erwachsenen Bevölkerung sind...

Vortrag zur Gesundheit: Darm, (k)ein Tabu. Was wir essen, wirkt! WACHSENBERG. Im Rahmen eines interessanten Vortrages erhielten die knapp einhundert Teilnehmerinnen und Teilnehmer im Dorfgemeinschaftshaus Wachsenberg einen „kleinen“ Einblick in das „großartige“ Innere des menschlichen Körpers und dessen spannende und zugleich einflussreiche Mitbewohner. Verdauungstrakt von innen Zu Beginn bot der Allgemeinmediziner der Gemeinde Steuerberg Manfred Schröcker den Besuchern einen Überblick über die...

Johanna Michenthaler ist nicht nur Ernährungswissenschaftlerin, Lehrerin und Vortragende, sondern auch Bäuerin. STEUERBERG (fri). Mit Essen verbindet die 31-jährige Johanna Michenthaler aus Steuerberg Genuss und die Freude "echte" Lebensmittel zu sich zu nehmen. Die Bäuerin ist als studierte Ernährungswissenschaftlerin auch in Schulen an der Universität und an der Hochschule als Lehrende tätig und Bildungsreferentin der Landwirtschaftskammer Kärnten. Was ist drin? "Das ist mir alles sehr...