Johannes Bergsmann

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Hof wird im Vollerwerb geführt

HIRSCHBACH. Wurden am Anfang die Kräuterbauern noch belächelt, dürfen sie sich jetzt über den Erfolg freuen: Viele konnten mit diesen Nischenprodukten den Betrieb neu ausrichten und weiterführen. Man ist nicht vom Weltmarkt abhängig. Wie etwa Johannes Bergsmann aus Thierberg, der auf 13 Hektar Minze und Brennessel anbaut und auch gleich daheim getrocknet.

OÖ
Freistadt
Elisabeth Hostinar

Obmann-Stellvertreter Josef Peer, Mühlviertler Bergkräuter Geschäftsführer Karl Dirnberger, Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger, Mühlviertler Bergkräuter Obmann Alois Resch. | Foto: BRS/Hostinar

Kräuterbauern dringend gesucht

HIRSCHBACH, BEZIRK. "Heutzutage sind Faktoren wie Regionalität, Saisonalität und Qualität wichtiger denn je. Der Kräuteranbau dient in beispielhafter Weise der Arzneimittel- und Lebensmittelsicherheit. Die Produktion ist ein Nischenmarkt, der aber langjährig und sicher ist", so Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger bei seinem Besuch bei der Bergkräuter-Genossenschaft. Hier in Hirschbach trifft Bio-Qualität auf regionale Qualität. Die Bergkräuter-Genossenschaft wurde 1986 eigentlich in Sarleinsbach...