Josef Sigl

Beiträge zum Thema Josef Sigl

Von links: Felix Bussler (Braumeister), Lukas Schnaitl, Lisa Kainzbauer und Juliana Fallenegger (Schülerinnen) und Stefan Graggaber (Lehrer und Projektleiter HBLA Ursprung). | Foto: Trumer Privatbrauerei © Chris Hofer
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„Brauer sucht Bauer“
Bauerei auf der Suche nach lokalen Partnerschaften

In einem innovativen Projekt, das die Verbindung zwischen traditionellem Brauhandwerk und nachhaltiger Landwirtschaft stärken soll, sucht die Trumer Privatbrauerei mit Sitz in Obertrum Bauern, die alte Gerstensorten für die Produktion einer neuen Biersorte anbauen. Dieser Aufruf resultiert aus dem erfolgreichen Abschluss eines Maturaprojekts der HBLA-Ursprung bei Salzburg, bei dem Schüler und Lehrer innerhalb von fünf Jahren Saatgetreide von fünf alten Braugerstensorten vermehrten und über...

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Acht Privatbrauereien arbeiten Hand in Hand. Im Bild von links: Karl Schwarz, Josef Rieberer, Klaus Möller, Heinz Huber, Ewald Pöschko, Josef Sigl, Hubert Stöhr und Karl Trojan. | Foto: Gerd Kressl

Bierbrauer setzen auf ihre Tradition

Die CulturBrauer bringen ihr gemeinsames Produkt "Austrian Lager" in die Gastronomie. OBERTRUM (buk). Mit einer noch nie dagewesenen Kooperation haben gleich acht österreichische Brauereien gemeinsames Neuland betreten – darunter auch die Trumer Privatbrauerei. Unter dem Namen "CulturBrauer" wurde monatelang am "Austrian Lager" getüftelt, verkostet, diskutiert und die gemeinsame Erfahrung eingesetzt. Als Ziel galt es, ein Bier zu kreieren, das den klassischen österreichischen Stil aufgreift,...

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Im Bild von links: Josef Sigl, Bürgermeister Simon Wallner und Matthias Reitshammer. | Foto: Anton Kraibacher

Obertrum bekommt eine neue Tennisanlage

OBERTRUM (buk). Eine neue Tennisanlage mit vier Freiplätzen und einem Vereinsheim entsteht derzeit in Obertrum. Nach mehereren Jahren der Planung und der Vorbereitung haben nun Bürgermeister Simon Wallner, Trumer-Privatbrauerei-Gechäftsführer Josef Sigl und Obertrums Tennisclub-Obmann Matthias Reitshammer den Spatenstich durchgeführt. Die Anlage wird nördlich der Brauerei mit Blickrichtung Obertrumer See errichtet. Möglich machen das Projekt Grundstückseigentümer Sigl und die Finanzierung durch...

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