Jungweinverkostung in Gaweinstal
Im Februar fand im Weingut Richard Schober die alljährliche Jungweinverkostung statt. Mehr als 70 Personen sind der Einladung des Jungwinzers gefolgt. In gewohnter Manier kommentierte Richard Schober jun. die Weine des Jahrgangs 2015. Zum Abschluss gab es ein Kostteller zum Thema "Weinviertler Schmankerl - neu interpretiert": vom Blunzn-Carpaccio mit Ruccola-Verjus-Pesto bis hin zum Apfelstrudel im Filoteig konnten sich die Gäste auch von der Qualität der Küche des Hauses überzeugen. Seine...