Erfolgreiche Ausbildung
14 Käsekennerinnen an der HLW Wolfgangsee
Die HLW Wolfgangsee legt großen Wert auf eine hohe praxisbezogene Ausbildung, dazu zählt auch die Zusatzqualifikation als Diplomierte Käsekenner. ST. WOLFGANG. Die Kenntnisse über den österreichischen Käse, die unterschiedlichen Regionen und Sorten stehen dabei im Vordergrund. Vierzehn Schülerinnen des II. Jahrganges entschieden sich zusätzlich zur freiwilligen vierzigstündigen Ausbildung auch die schriftliche, sensorische und praktischen Prüfung zur Diplomierten Käsekennerin abzulegen. Sie...