Erfolgreiche Ausbildung
14 Käsekennerinnen an der HLW Wolfgangsee
- Die erfolgreichen Käsekennerinnen mit Prüferin Christina Nussbaumer (links) und Ausbildnerin Tanja Wieser (rechts).
- Foto: HLW Wolfgangsee
- hochgeladen von Philipp Gratzer
Die HLW Wolfgangsee legt großen Wert auf eine hohe praxisbezogene Ausbildung, dazu zählt auch die Zusatzqualifikation als Diplomierte Käsekenner.
ST. WOLFGANG. Die Kenntnisse über den österreichischen Käse, die unterschiedlichen Regionen und Sorten stehen dabei im Vordergrund. Vierzehn Schülerinnen des II. Jahrganges entschieden sich zusätzlich zur freiwilligen vierzigstündigen Ausbildung auch die schriftliche, sensorische und praktischen Prüfung zur Diplomierten Käsekennerin abzulegen. Sie erzielten dabei hervorragende Leistungen. Besonders hervorgetan haben sich Anna-Lena Kettner, Magdalena Trickl, Katharina Ladstätter und Martha Dankelmaier-Pürcher, die die Prüfung mit ausgezeichnetem Erfolg bestandne haben.
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