Küchenchef

Beiträge zum Thema Küchenchef

Karl Streicher (Betriebsrat), Martin Kaiser (kaufmännischer Direktor), Johann Aichberger, Doris Fahrnberger-Schober (Pflegedirektorin). | Foto: LK Waidhofen

LK Waidhofen: Küchenchef geht nach 27 Jahren in Pension

WAIDHOFEN/Y. Nach 27 Jahren als Küchenleiter im Landesklinikum Waidhofen verabschiedete sich Johann Aichberger in den Ruhestand. Unzählige Portionen an Essen hat er im LK Waidhofen nicht nur für die dortigen Patienten und Mitarbeiter zubereitet, sondern auch für die Verpflegung des angrenzenden Pflegezentrums sowie für Essen auf Rädern gesorgt. Auch die Weitergabe seines Wissens lag ihm am Herzen. Rund 30 Lehrlinge hat er ausgebildet.

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger
Foto: Pitnik

Vom Ybbstal nach Agadir

Koch Rene Aflenzer tauschte Ybbsrauschen gegen Atlantikwellen und Schnitzel gegen Galadinners. OPPONITZ. Langsam versinkt die Sonne im Meer vor Südafrika. Wer genau hinsieht, kann vom Schiff aus Delfine erkennen. Oder entspannt ein Galadinner genießen. Was für uns "Schiff-Fahrt de luxe" ist, ist Rene Aflenzers Arbeitsplatz. Er sorgt als Küchenchef dafür, dass täglich 2.500 Gäste auf einem der größten Kreuzfahrtschiffe kulinarisch beglückt werden. Lehre beim Bruckwirt "Meine Lehre hab ich beim...

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller

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