Küchenkräuter

Beiträge zum Thema Küchenkräuter

Kräuterexpertin Maria Bachmann | Foto: Sportalpen Marketing
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Wiesen- und Gartenkräuter: Gesundheitsspender in Küche & Medizin

Ringelblume, Mädesüß, Ochsenzunge oder Quendel – so manche Kräuter auf den Bergwiesen und in den Kräutergärten im Bezirk vollbringen in der Medizin und in der Küche wahre Wunder. BEZIRK (red). In der „Almapotheke“, wie am Berghaus Aschenbrenner, oder bei speziellen Kräuterwanderungen, wie sie Maria Bachmann und Christiane Kirchmair unternehmen, können Interessierte viel über die Wirkung von Kräutern erfahren. Auch innovative Tradtionsgasthäuser kreieren köstlich Gesundes mit Kräutern....

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  • Sebastian Noggler
Bei "Floberry" in Reith wurde in der Plantage eingeheizt um die Blüten zu retten. | Foto: Floberry
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Kälteeinbruch: Viele zittern um die Ernte im Bezirk Kufstein

BEZIRK (bfl/nos). Landwirte, Obstbauern, Gärtner und Pflanzenliebhaber im Bezirk zittern schon seit Ostermontag. Nicht, weil ihnen der aktuelle Kälteeinbruch mit eisigen Temperaturen und Schneestürmen selbst zu schaffen machte – sie fürchten um ihre heurige Ernte. Temperaturen von teilweise unter -5°C ließen die Produzenten mit schlaflosen Nächten zurück. Durch die vorhergehende Wärmeperiode im März setzte die Vegetation und damit auch die Obstblüte stellenweise bis zu drei Wochen früher ein...

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  • Barbara Fluckinger

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