Karl Mayer

Beiträge zum Thema Karl Mayer

Prost auf gute Zusammenarbeit: Die Sauwald Erdäpfel starten Kooperation mit Bierkulturregion Niederbayern zur Vermarktung. | Foto: Kunde

St. Aegidi
Bier, Brot und Wurst – neue Kooperationen bei "Sauwalderdäpfeln"

Die Sauwald Erdäpfel gibt´s jetzt in Brot und Wurst. Zudem startet Projekt mit Bierkulturregion Niederbayern. ST. AEGIDI. "Kooperationen wurden bei uns von Anfang an groß geschrieben", betont Martin Paminger, geschäftsführender Gesellschafter der Sauwald Erdäpfel, beim Pressegespräch. Zahlreiche Neuerungen gab es beim Landwirte-Zusammenschluss aus St. Aegidi zu verkünden. Eines der neuen Projekte ist die Zusammenarbeit mit der Keimlingsbäckerei Mayer aus Schardenberg für das "Sauwald Erdäpfel...

OÖ
Schärding
Judith Kunde

Bäckermeister Karl Mayer (re.) erklärt Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger den Keimprozess. | Foto: Mayer

Landesrat überzeugt sich von Mayers "Brot ohne Mehl"

Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger besuchte den Keimlingsbäcker in Schardenberg. SCHARDENBERG. Im ganzen Land stoße er auf Produkte des Bäckermeisters Karl Mayer, erklärt der Landesrat seinen Besuch. Hiegelsberger, der auch Obmann des Genusslandes Oberöstereich ist, interessierte sich besonders für das berühmte Brot ohne Mehl auf Bio-Dinkelkeimlingen. "Der Keimprozess dauert Tage", erkärt Karl Mayer. "Hefe oder andere Triebmittel kommen nicht zum Einsatz. Der Keimlingsbäcker hat vor drei Jahren...