Kekse backen

Beiträge zum Thema Kekse backen

Weinbeißer, ein bodenständiger Genuss. | Foto: Grumbach

Rezeptvorschlag Weinbeißer
Herzhafte Weinbeißer für Genießer

Ein Rezeptvorschlag für alle, die sich Zeit zum Backen nehmen. Wir finden, der Weinbeißer ist es wert, nachgebacken zu werden. BEZIRK (ach). Beim Backen von Lebkuchen duftet es verführerisch nach Zimt und Nelken. Weinbeißer nennen sich Lebkuchenstangen, die mit einer weißen Zuckerglasur ihren glänzenden Auftritt haben. Neben Wein werden sie auch recht gern zu Heißgetränken wie Tee, Kaffee oder Kakao gereicht. Herzhaft im Geschmack überzeugt der Klassiker unter den Lebzelten auch im Aussehen,...

OÖ
Braunau
Elke Grumbach

„Kipferl nach Innviertler Art“

Das Rezept aus Großmutters Bauernküche konnten sich anno dazumal auch arme Leute leisten. BEZIRK (ach). Zu keiner anderen Zeit im Jahr duftet es aus den heimischen Küchen so verlockend wie in der Adventszeit. Teige werden geknetet, ausgerollt, in Form gebracht und im Ofen knusprig gebacken. Das wohlschmeckende Ergebnis wird in der Adventszeit und zu Weihnachten zu Kaffee, Tee oder Wein gereicht. Unsere Kipferl nach Innviertler Art kommen mit wenigen Zutaten, die man idealerweise bei...

OÖ
Braunau
Elke Grumbach

Zutaten von Direkterzeugern für beste Keks-Qualität.

Backe, backe Kekse

Mit regionalen Produkten feines Backwerk zaubern BEZIRK. Alle Jahre wieder gehört das Kekserl-Backen zur Adventszeit. Butter, Zucker, Eier und Mehl sind die Grundzutaten des Mürbteigs. Dieser kann mit Nüssen, Mandeln oder auch Schnaps verfeinert und mit Marmelade gefüllt werden. Einige Selbstvermarkter aus dem Bezirk Braunau bieten Produkte dazu an, sie stellen ihre biologischen Lebens- und Genussmittel aus Überzeugung her. Die Bezirksrundschau hat mit drei Direkterzeugern gesprochen und ihre...