Kekse backen

Weihnachten steht wieder vor der Tür und damit die Adventszeit. Kekse backen darf während diesen weihnachtlichen Wochen natürlich auf keinen Fall fehlen. Die Klassiker unter den Weihnachtskeksen kennt bereits jeder, daher gibt es heuer in den Kochstorys wieder ein etwas anderes Rezept zum Ausprobieren. Sesam, Honig und Erdnüsse harmonieren super und das Lebkuchengewürz sorgt für die Extra-Portion Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Zutaten (2 Backbleche) 200 g Sesam50 g Erdnüsse50 g Haferflocken3...

Advent, Advent - es ist wieder soweit und die Weihnachtszeit mit all ihren Leckereien hat uns erreicht. Kekse, Stollen, Kletzenbrot & Glühwein gibt es nun wieder des Öfteren und bringen uns in Weihnachtsstimmung. Das Keksebacken hat in Österreich eine lange Tradition und gehört zur Weihnachtszeit genauso wie Adventkalender, Adventkranz und Bratapfel. Die meisten von uns haben altbewährte Keksrezepte die traditioneller Weise jährlich wieder gebacken werden. Wer dennoch mal etwas Neues...

BRAUNAU. In diesen besonderen Zeiten hat oftmals jeder mit sich selbst genug zu tun. Es gibt ungewöhnliche - und Lernverhältnisse und das soziale Miteinander verlagert sich in die digitale Welt. Viele unserer liebgewonnenen Traditionen können in der Adventzeit nicht gelebt werden. So konnten die Klient*innen der Lebenshilfe heuer auch nicht zu dem alljährlichen Nikolausempfang mit kulinarischen Genüssen und Musik an die HLW Braunau eingeladen werden. Mag. Josef Kogler, der sich bei dieser...

Der Advent steht vor der Tür und damit auch das beliebte Keksebacken. Von Linzer Augen bis Vanillekipferl füllen bei den meisten Österreicherinnen und Österreichern so manche Kekssorten die Keksdosen in der Vorweihnachtszeit. Auch ich habe diese Woche ein Keksrezept für euch. Da die meisten sowieso die üblichen Keksrezepte kennen, habe ich mir etwas "Spezielleres" einfallen lassen: Haferflocken-Nusskekse mit Lebkuchengeschmack. Definitiv eine gesunde Keksvariante, die sich zum Ausprobieren...

Ein Rezeptvorschlag für alle, die sich Zeit zum Backen nehmen. Wir finden, der Weinbeißer ist es wert, nachgebacken zu werden. BEZIRK (ach). Beim Backen von Lebkuchen duftet es verführerisch nach Zimt und Nelken.  Weinbeißer nennen sich Lebkuchenstangen, die mit einer weißen Zuckerglasur ihren glänzenden Auftritt haben. Neben Wein werden sie auch recht gern zu Heißgetränken wie Tee, Kaffee oder Kakao gereicht. Herzhaft im Geschmack überzeugt der Klassiker unter den Lebzelten auch im Aussehen,...

In der HTL Braunau werden in der Adventszeit allerlei Kekse gebacken, um damit Schülerinnen und Schüler aus den Partnerschulen in Nicaragua und Uganda zu unterstützen. HTL-Schülerinnen und Schüler sind meist sehr begabt in technischen Belangen. Sie zeigen keine Angst vor Stromkreisen, dem Bedienen von schweren Maschinen oder dem Programmieren kompliziertester Elektronik-Bauteile. Auch die Umwandlung des Militärfahrzeugs „Pinzgauer“ in ein E-Auto scheint machbar und wird gerade verwirklicht....

Bewährte Rezepturen + erstklassige Zutaten = bestes Backergebnis BRAUNAU (ach). Zu einer liebgewordenen Tradition in der Adventzeit ist das Kekse backen geworden. Bekanntermaßen schmeckt Selbstgemachtes am allerbesten und wer ein wenig Zeit investiert, kann seine Gäste schon bald mit köstlichem Backwerk verwöhnen. Ideal für ein vollendetes Gelingen sind gute Lebensmittel, am besten von regionalen Direkterzeugern. Wir haben dieses Mal bei Zagler`s Naturladen in Braunau Butter, Topfen, Mehl,...

BRAUNAU. Mit größter Leidenschaft und vollem Einsatz stellten die Braunauer Kiwanier auch heuer wieder 20 Kilo Weihnachtskekse in der Lehrküche der Landwirtschaftskammer Braunau her. Die Kekse, für die nur die allerbesten Zutaten verwendet wurden, werden am Kiwanis-Stand am Braunauer Christkindlmarkt von 13. bis 16. Dezember verkauft. Der Erlös kommt wie immer notleidenden Kindern und Familien in der Region zugute. Kräftig unterstützt wurden die Kiwanier auch dieses Jahr wieder von...

Der Most gehört zum Innviertel, wie die Kekse zur Weihnachtszeit. Darum dürfen wir einen besonderen Rezepttipp präsentieren: Duftende Mostkekse! Rezept für zirka 25 Mostkekse: Man nehme für den Teig: 25 dag Butter 25 dag Mehl (und etwas Backpulver) 4 EL Most 1 Prise Salz Ebenso: Marmelade Staubzucker Zubereitung: Für die Mostkekse zunächst alle Zutaten für den Teig gut verkneten. Anschließend zudecken (z. B. mit Frischhaltefolie) und rund 30 Minuten an einem kühlen Ort rasten lassen. Das...

BRAUNAU. Mit größter Leidenschaft und vollem Einsatz stellten die Braunauer Kiwanier Kekse in der Lehrküche der Landwirtschaftskammer Braunau her – heuer fast 20 Kilo und damit doppelt so viele wie im vergangenen Jahr. Die Kekse, für die nur die allerbesten Zutaten verwendet wurden, werden von 14. bis 17. Dezember beim Braunauer Christkindlmarkt verkauft. Der Erlös kommt der Braunauer Tafel zugute. Kräftig unterstützt wurden die Kiwanier von Seminarbäuerin Maria Englberger, die mit großem...

Das Rezept aus Großmutters Bauernküche konnten sich anno dazumal auch arme Leute leisten. BEZIRK (ach). Zu keiner anderen Zeit im Jahr duftet es aus den heimischen Küchen so verlockend wie in der Adventszeit. Teige werden geknetet, ausgerollt, in Form gebracht und im Ofen knusprig gebacken. Das wohlschmeckende Ergebnis wird in der Adventszeit und zu Weihnachten zu Kaffee, Tee oder Wein gereicht. Unsere Kipferl nach Innviertler Art kommen mit wenigen Zutaten, die man idealerweise bei...

Mit regionalen Lebensmitteln von Direktvermarktern und einfachen Rezepten gelingen auch Backanfängern leckere Kekse. BEZIRK (ach). Mancherorts duftet es schon aus den Küchen nach Zimt, Nüssen und Mandeln. Die Zeit um den ersten Advent eröffnet den weihnachtlichen Backreigen. Wir haben uns nach traditionellen Rezepten umgeschaut, die bestens für Backanfänger geeignet sind und dabei schnell von der Hand gehen. Die Zutaten für unsere Rezepte haben wir dieses Mal beim Bauernmarkt in Braunau...

LOCHEN. Überall biegen sich die Teller derzeit vor Weihnachtskeksen. Doch wer glaubt traditionelles Backen ist nur mit Butter, Eiern und Co. möglich irrt gewaltig. Längst schon ist für alles eine Alternative gefunden und auch Tierfreunde müssen nicht auf die klassischen Vanillekipferl, Linzer Augen und Zimtsterne verzichten. „Wir verlosen drei Backbücher aus dem Pala-Verlag, die voller tierfreundlicher Rezepte sind“, so Pfotenhilfe-Obfrau Johanna Stadler. „Die Rezepte sind überdies vollwertig...

BRAUNAU. Mit größter Leidenschaft und vollem Einsatz stellten die Braunauer Kiwanier in der Lehrküche der Landwirtschaftskammer Braunau mehr als zehn Kilo Kekse her. Die Kekse werden vom 15. bis 18. Dezember beim Braunauer Christkindlmarkt verkauft. Der Erlös kommt einer Familie zugute, deren schwerbehinderte Tochter eine wichtige Therapie benötigt. Kräftig unterstützt wurden die Kiwanier von Seminarbäuerin Maria Englberger, die mit großem Fachwissen und ebenso großer Geduld die manchmal zum...

Weihnachten naht: es ist Zeit zum Kekse backen. BEZIRK (ach). Zutaten besorgen, Teig kneten, rasten lassen, ausrollen, Formen ausstechen und ab ins Backrohr damit: Adventszeit ist Backzeit. Der Duft von Weihnachtskeksen zieht durchs Haus und verspricht süße Gaumenfreuden. Für unsere Mostkekse, das Ischler Törtchen und die Rumkugeln haben wir beim Wochenmarkt Braunau eingekauft, den Rest der Zutaten im regionalen Handel besorgt. Entstanden ist wohlschmeckendes Weihnachtsgebäck und Konfekt. Das...

Zu jung um einen positiven Beitrag zur derzeitigen Flüchtlingssituation zu leisten? Diese Frage können die Schüler/innen der Neuen Mittelschule Mauerkirchen mit „Nein“ beantworten. 5 Tage lang werkten fleißige Hände in der Lehrküche und verarbeiteten noch kurz vor Weihnachten ca. 70 kg Teig zu 7000 Stück köstlichem Lebkuchen. Die Idee für diese Aktion hatte Lehrerin Sigrid Kölblinger, die sich dann auch gleich den Löwenanteil der Arbeit aufbürdete. Sie fertigte zu Hause den Lebkuchenteig,...

Wenn der Duft von Keksen durch das Haus zieht, ist Weihnachten nicht mehr weit. BEZIRK (ach). Selbstgemachte Kekse schmecken einfach am besten. Wer bei Direkterzeugern einkauft und den Zeitaufwand in der Küche nicht scheut, wird mit herrlichem Weihnachtsgebäck belohnt – ein Fest für Gaumen und Augen. Regionale Zutaten Im Bezirk gibt es viele Direkterzeuger, die Produkte zum Backen wie Butter, Eier, Honig, Marmelade, Most und Mehl in ihren Hofläden oder auf Wochen- und Bauernmärkten anbieten....

Bald ist der erste Advent, Weihnachten nähert sich mit Riesenschritten. Jetzt ist Zeit zum Kekse backen. BEZIRK (ach). Selbstgemachte Kekse gehören zur Adventszeit dazu, sie stimmen auf Weihnachten ein. Mit Produkten regionaler Direkterzeuger wird das Backwerk zum köstlichen Geschmackserlebnis. Die BezirksRundschau hat deren Produkte zum Backen verwendet, entstanden ist feines, einfach nachzumachendes Weihnachtsgebäck. Das biologisch produzierte Dinkelmehl kommt vom Landwirt Reinhard Paischer...

UTTENDORF (ach). Mehlbestäubte Nasen, rote Wangen, glänzende Kinderaugen und eifrig werkelnde Kinderhände waren am Freitag, dem 29. November bei nur einer Sache: Dem Kekse backen im örtlichen Eltern-Kind-Zentrum (Ekiz). Köstlicher Duft strömte durch die Räume, als Lebkuchen, Vanillekipferl & Co aus dem Ofen genommen wurden. Die 18 Mädchen und Buben im Kindergarten- und Volksschulalter zeigten vollen Einsatz und hatten auch beim Verzieren der Kekse viel Spaß, unterstützt wurden sie dabei vom...

Traditionelle Rezepte + Lebensmittel heimischer Produzenten = bestes Weihnachtsgebäck. BEZIRK (ach). Anheimelnder köstlicher Duft zieht durch das Haus, wenn Lebkuchen und Kekse im Ofen backen. Mit Produkten von Direkterzeugern geht man auf Nummer sicher, sie stellen ihre Lebens- und Genussmittel aus Überzeugung, mit viel Wissen und im Einklang mit der Natur her. Die BezirksRundschau hat einen Teil ihres umfangreichen Sortiments zum Backen verwendet. Entstanden sind dabei drei Gebäcksorten, die...

Am Freitag, 29.11.2013 von 15.00 - 17.00 Uhr wird ein zauberhafter Keksduft durch das Eltern-Kind-Zentrum wehen. Wir backen gemeinsam mit den Kindern leckere Kekse, die im Anschluss natürlich mit nach Hause genommen werden können. Keksdose nicht vergessen! Kosten: 6,-- Euro/für Mitglieder 5,-- Euro Materialkosten: 3,50 Euro Für Kinder ab 4 Jahren. Um Anmeldung wird gebeten 0680/24 50 920 oder ekiz.uttendorf@gmx.at Wann: 29.11.2013 15:00:00 Wo: Eltern-Kind-Zentrum Uttendorf, Uttendorf 40, 5261...

Vor Weihnachten trafen sich die Auerbacher Schulkinder wieder mit den Großeltern. Das USV-Vereinsheim wurde kurzfristig zu einer Weihnachtsbackstube umfunktioniert. Dort wurden dann köstliche Lebkuchen und Kokosbusserl gebacken. Die Kekse schmeckten vorzüglich. Die JUNGEN bedankten sich bei den ALTEN mit einem Adventspiel und mit einigen modernen Liedern. Die Großeltern sangen den Kindern alte Weihnachtslieder mit Ziehharmonikabegleitung vor. Diese Stunden waren für das gegenseitige...

Mit regionalen Produkten feines Backwerk zaubern BEZIRK. Alle Jahre wieder gehört das Kekserl-Backen zur Adventszeit. Butter, Zucker, Eier und Mehl sind die Grundzutaten des Mürbteigs. Dieser kann mit Nüssen, Mandeln oder auch Schnaps verfeinert und mit Marmelade gefüllt werden. Einige Selbstvermarkter aus dem Bezirk Braunau bieten Produkte dazu an, sie stellen ihre biologischen Lebens- und Genussmittel aus Überzeugung her. Die Bezirksrundschau hat mit drei Direkterzeugern gesprochen und ihre...

Am Freitag, 30.11.2012 von 15.00 - 17.00 Uhr wird ein zauberhafter Keksduft durch das Ekiz wehen. Wir backen gemeinsam mit den Kindern leckere Kekse, die im Anchluss natürlich mit nach Hause genommen werden können. Bitte ein Geschirr für den Transport mitnehmen. Um Anmeldung wird gebeten 0680/24 50 920 oder ekiz.uttendorf@gmx.at Wann: 30.11.2012 15:00:00 bis 30.11.2012, 17:00:00 Wo: Ekiz Uttendorf, Uttendorf 40, 5261 Uttendorf auf Karte anzeigen