Keksrezept

Zur Weihnachtszeit dürfen Kekse nicht fehlen. BEZIRK. Wenn Weihnachten wieder näher kommt, dürfen selbstgebackene Kekse nicht fehlen. Die süßen Kokosbusserl mit Marzipan sind kinderleicht und gelingen sicher jedem. Zutaten:170g Kokosraspeln 5 Eiweiß 250g Puderzucker 400g Marzipan Rohmasse eine halbe Zitrone (Abrieb) 2EL Rum Nach Bedarf: 100g Schokoglasur Zubereitung:Um die Kokosraspeln zu trocknen müssen diese bei 80 Grad für 20 Minuten in den Ofen. In der Zwischenzeit kann das Eiweiß zu Schnee...

NEUKIRCHEN (höll). Selbstgemachte Kekse gehören für die meisten Menschen zur Vorweihnachtszeit wie Glühwein und der Adventkranz. Seminarbäuerin Gabi Russinger hat eine köstliche Rezeptidee zum Nachmachen: "Die Dirndl-Busserl gehören zu meinen Lieblingskeksen. Die Zutaten dafür bekommt man überall im Bezirk von regionalen Produzenten - das ist mir sehr wichtig."  Die Neukirchner Landwirtin Kauft ihr Mehl in der Huemer Mühle in Stern, Trockenobst und Nüsse hat sie selbst am Hof: "Ansonsten wird...

Das Rezept aus Großmutters Bauernküche konnten sich anno dazumal auch arme Leute leisten. BEZIRK (ach). Zu keiner anderen Zeit im Jahr duftet es aus den heimischen Küchen so verlockend wie in der Adventszeit. Teige werden geknetet, ausgerollt, in Form gebracht und im Ofen knusprig gebacken. Das wohlschmeckende Ergebnis wird in der Adventszeit und zu Weihnachten zu Kaffee, Tee oder Wein gereicht. Unsere Kipferl nach Innviertler Art kommen mit wenigen Zutaten, die man idealerweise bei...