Backrezept: Haferflockenbusserl von Monika Langgassner aus Starzing
4 dag Butter heiß machen, 25 dag Haferflocken hinzufügen, 5 dag Zucker darüber streuen und hell anrösten. Die restlichen 4 dag Butter, 2 Eier und 15 dag Zucker flaumig rühren. Die gerösteten Haferflocken, 10 dag geriebene Haselnüsse, Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone und eine halbe Packung Backpulver hinzufügen. Auf ein Backblech kleine Häufchen setzen und langsam goldgelb backen. Weitere Artikel aus dem NÖ Zentralraum finden Sie hier.
