Die besten Keks-Rezepte aus Oberösterreich

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Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte!
Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse.

Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs schauen und HobbybäckerInnen und KonditorInnen ihre Geheimnisse entlocken.

Mitmachen und gewinnen

Unter allen Rezept-Einsendungen verlosen wir eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket und Haberfellner Mehlpakete inkl. Rezeptheft.

So funktioniert's

Du möchtest uns den Advent mit deinem Lieblingsrezept versüßen?
Dann melde dich auf meinbezirk.at/regionaut als Regionaut an und lade dein liebstes Rezept hier hoch. (Wichtig: Stichwort Keksrezept OÖ vergeben) Jeder Teilnehmer stimmt der Weiterverwendung der Rezepte durch Haberfellner Mühle GmbH zu.

Keksrezept OÖ

Beiträge zum Thema Keksrezept OÖ

Kokosschnitten

Zutaten 150 g Butter, 150 g Zucker, 1 P Vanillezucker 4 Dotter, etwas Rum, 150 g Mehl ll2P Backpulver, 125 ml Milch (nach BedarO 4 Eiklar 150 g Staubzucker 150 g Kokosett Zubereitung Butter, Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Den Rum dazugeben und das mit dem Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, den Staubzucker einrieseln lassen, danach das Kokosett unterheben. Die Massen übereinander auf ein mit Backpapier...

OÖ
Vöcklabruck
Helga Wirlitsch

Eierlikörkipferl

aus 25 dkg Mehl, 15 dkg Butter, 10 dkg Staubzucker, 10 dkg gemahlene Nüsse und 8 cl Eierlikör einen Mürbteig kneten, 30 min kaltstellen. Rohr auf ca. 160°C vorheizen, aus dem Teig Kipferl formen und auf's kalte Blech geben, ca. 8 min backen. Noch heiß die Kipferl in 5 dkg Staubzucker und 2 Pkg. Vanillezucker wälzen.