Die besten Keks-Rezepte aus Oberösterreich

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Die BezirksRundschau sucht Oberösterreichs beste Weihnachtskeks-Rezepte!
Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet es überall nach herrlichen Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse.

Von Familie zu Familie und von Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir wollen in die Backrohre Oberösterreichs schauen und HobbybäckerInnen und KonditorInnen ihre Geheimnisse entlocken.

Mitmachen und gewinnen

Unter allen Rezept-Einsendungen verlosen wir eine KitchenAid Küchenmaschine plus Mehlpaket und Haberfellner Mehlpakete inkl. Rezeptheft.

So funktioniert's

Du möchtest uns den Advent mit deinem Lieblingsrezept versüßen?
Dann melde dich auf meinbezirk.at/regionaut als Regionaut an und lade dein liebstes Rezept hier hoch. (Wichtig: Stichwort Keksrezept OÖ vergeben) Jeder Teilnehmer stimmt der Weiterverwendung der Rezepte durch Haberfellner Mühle GmbH zu.

Keksrezept OÖ

Beiträge zum Thema Keksrezept OÖ

Raunigl

25 dag Mehl 25 dag Zucker 3 dag Kakao 8 dag Butter 1/2 Pkg. Backpulver 1/8 L. Milch 2 Eier etw. Zitronensaft Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, auf ein befettetes Blech, bei 170° 30 Min. backen. Nach dem Auskühlen in kleine Stangerl schneiden. Am nächsten Tag erst tunken. Tunke: 25 dag Ceres 25 dag Staubzucker 5 Rippen Kochschokolade 1/4 L. Rum 25 dag Kokosette Alles mischen und über Dampf zergehen lassen. Die Stangerl in die Tunke gut...

OÖ
Grieskirchen & Eferding
Maria Doppelmair

Spanischer Wind

3 Eiklar 21 dag Kristallzucker Eiklar zu sehr steifen Schnee schlagen dann den Zucker langsam hinein rieseln lassen und weiter schlagen. Die Masse in beliebigen Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spitzen evt. mit Zuckerstreusel bestreuen. Bei ca.90-100° Grad ins Backrohr geben u. troknen lassen. Dauert 2-3 Stunden!!

OÖ
Grieskirchen & Eferding
Maria Doppelmair

Omas Lebkuchen

1kg Haberfellner Mehl glatt 30 dag Rohrzucker 30 dag Staubzucker 5 Eier 2 Pkg. Backpulver 25 dag Honig 2 Eßl. Kaffee 2 Pkg. Lebkuchengewürz Alle trockenen Zutaten vermischen in der Mitte eine Grube machen und die flüssigen Zutaten dazugeben jetzt zu einen Teig kneten. Denn Teig eine Stunde rasten lassen dann 5 mm dick auswalgen und beliebige Kekse ausstechen und mit Ei bestreichen.