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Kirschenfreude – Vitamine mit Genuss
Die Kirschenzeit ist wieder da, und mit ihr eine Vielzahl an herrlich roten, saftigen Früchten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Eisen und Kalium sind. Die Erntezeit der roten Früchtchen ist aber leider eher kurz, meist dauert sie nur bis Ende August. KirschenliebhaberInnen können sie aber dennoch das ganze Jahr über genießen. In süßen Marmeladen-Variationen, in Schokolade oder Essig, in Chutneys und in Honig. Ob Herz- oder Knorpelkirsche, Weichsel...