"Munggn Riegel"
Schüler machen aus traditionellem Mölltaler Gericht Super-Food
Gemeinsam mit der Fachhochschule Joanneum Graz haben Schüler*innen der Nationalparkmittelschule Winklern in einem Workshop mit Munggn experimentiert. Als Ergebnis wurden herzhafte und süße „Super-Food-Riegel“ präsentiert. WINKLERN. Das traditionelle Munggn-Gericht wieder neu zu beleben und weiterzuentwickeln, wird von der KLAR! Region Nationalparkgemeinden Oberes Mölltal schon seit 2021 verfolgt. So wurden bereits traditionelle und neu-interpretierte Munggn-Rezepte gesammelt, ein...