Kletzennudel

Traditionen zu bewahren und weiterzugeben. Das ist ein Anliegen der Bildungsreferentinnen. FUCHSGRUBEN (fri). Auch als Bäuerin kann man immer noch etwas lernen. Unter diesem Motto luden die Bildungsreferentin von Steuerberg Rosi Zwischenberger und Hausherrin Martina Prossegger auf den Bauernhof Prossegger, vulgo Lipp, zum Nudelworkshop. Neben den traditionellen Käsnudel wurden auch Kletzen-, Bärlauch, Rohnen- und Beerennudel gemacht. Krendel-Expertinnen "Selbstverständlich haben wir auch dafür...