Knoblauch

Beiträge zum Thema Knoblauch

So habe ich 96 Stück für Stück poliert
6

Ernte

Zwiebelernte: 96 Stück für Stück poliert. "Das ist der Rest meiner Ernte, die Sorten sind russische und griechische Samen, gekauft in Ostermieting", zeigt Elfie Nowak ihren zum Trocknen aufgehängten Knoblauch - gewachsen in Stallegg. Knoblauchernte: Meine Sträusse vertreiben Gelsen und sind vorzüglich in diversen Speisen.

  • NÖ
  • Horn
  • H. Schwameis
Foto: privat
1 2

Blumenstrauß der Woche: Wer kennt diese Blüten?

Elfie Nowak (75) aus Wien hat ein Haus in Stallegg. "Ich komme so gerne nach Horn", schwärmt sie. Einst war sie Frisörin im "Salon Anni" in Horn. Das war die beste Chefin der Welt. Sie hat einen wunderschön gepflegten Garten mit unzähligen Blumen, Gemüsen uvm. Von diesen besonderen Blüten in der Vase hat sie uns ein Foto geschickt. Lösung: Knoblauchblüten.

  • NÖ
  • Horn
  • H. Schwameis
Die Bärlauchsuppe erfreut sich steigender Beliebtheit, aus Bärlauch lässt sich auch Pesto und würziges Bärlauchsalz herstellen. | Foto: Ji_images/Fotolia.com
2

Jetzt schmeckt Bärlauch am besten

Er riecht kräftig nach Knoblauch und lädt zum Sammeln ein: Die zarten jungen Blätter des Bärlauchs sind nicht nur in der Küche sehr beliebt, sie sind auch gesund. Bärlauch enthält Lauchöl, das Ablagerungen in den Gefäßen (Arteriosklerose) vorbeugt. Hilfreich für den Darm Aber auch bei Magen-Darmbeschwerden bzw. bei Bronchitis können die Wirkstoffe des Bärlauchs lindern. Bärlauch erleichtert auch die Aufnahme von Eisen im Körper. Auch gegen Müdigkeit und Schwindel leistet der Waldknoblauch gute...

  • Silvia Feffer-Holik

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen