Knospen

Das Buch "Blätter, Knospen, Rinde&Co." befasst sich mit uraltem Wissen bezüglich der heimischen Speiselaubbäume. Was findet man in der Natur? Wie kann es für Kosmetik und für gesundheitliches Wohlbefinden verwendet werden? In über 200 Rezepten werden alte Traditionen mit modernen Anwendungen verbunden, auch für vegetarische und vegane Ernährung. Naturheilkundliche Aspekte werden vorgestellt – inklusive 47 Baumporträts! Stocker Verlag, 200 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1954-9

Österreichweit sind etwa 500.000 der über 50-Jährigen von Osteoporose betroffen. Nach Schätzungen der International Osteoporosis Foundation ist die Erkrankung aber nur bei rund 20 Prozent diagnostiziert. Dabei kann jedoch nur eine frühzeitige Diagnose in Kombination mit entsprechenden Therapiemaßnahmen den "Knochenschwund" eindämmen. Häufig gibt es erst nach einem Bruch einen entsprechenden Befund. Laut Astrid Fahrleitner-Pammer, Fachärztin für Innere Medizin an der Medizinischen Universität...

In Natters verleiht Orthopädie-Schuhmachermeister Andreas Papes dem klassischen Holzschuh ein trendiges Image! Der Holzschuh, im Volksmund schlicht und einfach als "Knospe" bekannt, gilt als herkömmlicher, nahezu unverwüstlicher Arbeitsschuh. Richtig – aber nicht ganz vollständig! Die Branche hat den Klassiker neu entdeckt und verleiht dem Holzschuh das Image des Trendsetters, der schneidiger Trachtenmode weitere Glanzpunkte verleiht. Andreas Papes aus Natters freut sich in seinem Schuhhaus...

Es ist schon faszinierend, was sich in kurzer Zeit aus einer so kleinen Knospe entfaltet. Die Knospen sind noch verschlossen und von einer klebrigen Hülle umgeben, die sie vor der Kälte schützen. Wird es warm, explodiert die Natur. Mit einem Knospenknall öffnen sich die Kastanienknospen und das Wunderwerk der Natur nimmt seinen Lauf. Diese Aufnahmen entstanden alle im Innsbrucker Hofgarten.

Knospen werden von Tieren als natürliche Heilmittel erkannt und in Notzeiten verzehrt. Auch die Volksheilkunde kennt die Knospen als Heilmittel. Apfelknospen-Öl zum Beispiel lindert Kopfschmerzen. So geht's: 1–2 TL Apfelknospen mit 100 ml Olivenöl in einem Schraubglas an einem sonnigen Platz ca. 1 Woche ziehen lassen. Abseihen und kühl lagern – bei Bedarf damit die Stirn einreiben. Weitere Knospen-Tipps finden Sie im Buch "Knospen und die lebendigen Kräfte der Bäume" von Gabriela Nedoma,...