Tourismusschule St. Pölten
Spitzenkoch Hubert Wallner seine frühere Lernstätte
Der "Koch des Jahres 2020" Hubert Wallner hat sein Handwerk in St. Pölten gelernt. Jetzt kam er auf Kurzbesuch in die Landeshauptstadt, um aus seinem Leben zu erzählen. ST. PÖLTEN (pa). Ein Absolvent der Tourismusschule (TMS) St. Pölten macht den nächsten Karrieresprung: Der neue Koch des Jahres 2020 heißt Hubert Wallner. Der Patron und Küchenchef des „See Restaurant Saag“ in Techelsberg am Wörthersee lernte die Basis seines Handwerks in der TMS St. Pölten. „Natürlich ist die Freude sehr groß,...